2022年05月17日
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2022年05月17日08:00 Comment(0)
淡竹うどん始まりました＠讃州めんめ
淡竹うどん始まりました＠讃州めんめ
毎年ＧＷ明けから始まる 【 讃州めんめ 】 の破竹うどんを食べに行きましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ 今年はちょっと出遅れました。涙
お店に到着すると、店外行列はありませんでしたが、ソファーに３組ぐらい先客が居ました。 おっ！ 今週末の土曜日は臨時休業のようです。 皆さんお気を付けください。
そして破竹うどんは始まってましたが、きのこは今日は無しのようです。 平日と言う事も有って、今日は客層がお年寄り中心ですね。 まあ並んで食べて小一時間かかりますから、暇老人向けと言えばそうなんですが。。汗
さて、｛^L^｝の淡竹うどんが出来上がりました。＼(^^)／ 今年は最初からデカイですね。 淡竹を食べる事はあっても、採りに行ったことはないので、淡竹と苦竹の違いは見ても分らないと思います。 そもそも孟宗竹のタケノコと淡竹の違いも、地上から伸びた後には判別出来るか自信はありません。汗
｛^L^｝が小学生の頃、外国で日本を紹介するのに、【 日本人は紙で出来た家に住み、生の魚を食べる 】 と紹介されていることが話題になりました。 紙の家と言うのはしっくいのことでしょうけど、生魚を食べると言うイラストは生のままの魚をかぶり付いている刺し絵が使われていて、それが話題になったのですが、淡竹を食べると言うとなんかbambooを食べると訳されそうですね。汗
まあ日本の文化とは言え、あく抜きしたり手間を惜しまぬ先人の知恵に感謝しないといけないですが、逆に言うと食べないと山が竹だらけになるんでしょうね。 財田の方には綺麗に整備された竹林が道路から見えますが、ほって置いたらそれこそ竹藪になってしまいます。＼（＾＾;）
そんな先人の知恵のおかげでこうやって美味しい淡竹うどんを頂ける訳です。m(_ _)m
こうやって、鶏肉と合わすのも先人の知恵ですね。 どうしてもアクが出る淡竹を鶏肉の旨みがきれいに包んでくれてます。 ちょっと出汁が濃いめですがこれぐらいがパンチが有って良いですね。
７月ぐらまで食べれると思いますが、その間、きのこにするか、肉ぶっかけにするか、淡竹にするか毎回悩むことになりそうです。笑
今週末の土曜日はお休み、日曜日は定休日ですので、行かれる方はご注意。
、
コロナのお時間です。
ＧＷが明けて陽性者が爆発するような心配を自称専門家の先生方が言ってましたが、今のところその徴候は無いですね。 香川の陽性者も１０歳未満が結構多くて学校は陽性者が出ると連鎖が有るので家族も含め陽性者が増えるようです。 知り合いにも子供からもらった人が居ますが、鼻風邪程度だったようです。
日曜日の、そこまで言って委員会ＮＰで例の宮沢教授の著書が紹介されてましたが、その著書の中にも、一見専門家に見える部外者の学者が国のコロナ政策を決定した事への批判が出てました。
コロナのお時間でも何度も指摘しましたが、臨床医がコロナを語ると、ゼロコロナ一辺倒になってしまいます。 自称感染症の専門家も人々の生活を無視して、感染症の制御だけ論じるので、今回のような国民生活に多大な影響を及ぼしてしまうことになりました、
結局は今回のような程度の毒性のウイルス感染症はまん延しないと終わらないと、最初の頃に木村もりよ女史などが言っていた通りになりました。
今、中国や北朝鮮のコロナ政策をみると、ゼロコロナは無理だと、誰もが感じると思いますが、結局のところ日本も同じ事をやっていた訳です。 人流を減らして医療崩壊を防ぐと言いながら、医療のキャパシティーは増やさず、延々同じ事の繰り返し。
今頃になって、そのからくりが露呈して、いかに世の中にコロナ禍が続いて欲しいと願っていた人達が居たかが分ります。まあ今からでも遅くないです。 国民がもっと勉強したりアンテナを張りめぐらすことが大切です。
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讃州めんめ
住所: 香川県高松市宮脇町2-32-40 高松美山ホテル喫茶ルーム 地図
電話 087-831-7185
営業日 毎週日曜日および第２と第４月曜日定休
営業時間 11:00--14:00 麺切れ早期終了有り
