{＾L＾} が食べたもん

淡竹うどん終了です＠讃州めんめ


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★ＴＶ放送情報 本日6月20日 夜のイッテＱ！は、うどんが登場します！　
【 出川哲朗＆出川ガールズが香川で大暴れ！ 】　
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讃州めんめの淡竹うとんが今週で終わる頃なので、最後の淡竹を食べに行って来ました。　13時前だったので残っているかどうか心配でしたが、大丈夫でした。＼(^^)／










やっぱり一応今日で淡竹は終わりだそうです。　明日の日曜日に山へ入って少し採れるかも知れないが、採れても水曜日ぐらいまだとのこと。　まあ｛^L^｝は今年はこれでお別れとしましょう。

















今日はめんめ１軒だけなので、欲張って天ぷらは穴子とイカの２個にしたんでが、イカは揚げたてだったので、口の中火傷しました。笑

淡竹が終わったあと、なんか天ぷらの新作が出て欲しいですねっ！　今年の牡蛎は鮮烈でした。　今までにも、フグとか山芋とか、記憶に残る逸品が生まれてます。　期待したいですねっ！

淡竹うどんの方は、最後だけあってだいぶ竹が生長した感じの味になって来てます。　エグミとまではいかないものの、コクというか旨みの部分が減って来てますね。　鶏肉を食べても今までだと、逆に鶏肉が味付け常態になってたんですが、今日はそうでもないです。
















まあそれでも、出汁を吸ったうどんは絶品です。　四角が透明になってほんとしなやかで、もちもちが流行る前の本来の完熟うどんの美味しさの部分です。　これを楽しむために讃州のご主人はうどんを細めにしているのかも知れません。　

しかしうどんが超熱々で、火傷した唇に染みます。　きのこうどんでもそうですが、一煮立ちさせるだけじゃなく、恐らくどんぶりを温めているんじゃないかと思います。　普通は麺そのままを頼むことが多い、｛^L^｝ですが、きのこうどんとか、、淡竹うどんは熱々を頂きます。

出汁の香りが立つのと、先に書いたようにうどんが完熟になって四角が水分飽和１００％になるからです。　火傷した唇をかばいつつ、最後の一滴まで出汁を飲み干して、今年の淡竹うどんの締めくくりとしました。＼(^^)／　

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コロナのお時間です。

オリンピックですが、パブリックビユーイングを中止にしたり、無観客試合の方向へ進んでいたので、特に気に留めて無かった開会式ですが、２万人規模でやるんですね。（＠＠）

先日からの「上限１万人」はこれの伏線だったのかも知れません。　やるならやるで、経済効果とか国威高揚とかなにかメリットが欲しいオリンピックですが、とにかく万が一オリンピックでコロナ禍が再燃ということになったら、せっかくのワクチン効果が代無しになってしまいます。

居酒屋さんが時短とお酒の販売制限で苦しんでいても、秋には晴れてフル営業の希望があるから、大赤字でも頑張れる訳ですから、なにがなんでも、オリンピックでのコロナ再燃は防いで欲しいものです。　それこそ政権が持たなくなってまた肝心な時に政治の空白が生まれてしまいます。

まあそう言う場合も見据えて、やはり自分達の免疫力を上げることは非常に大事だと思います。　そんな中、面白い番組があったので、紹介します。　医師の立場と、数百年も続く鍼灸・漢方医の家系をイカした東洋医学と西洋医学の融合を目指している誠敬会クリニックの吉野敏明院長の話を聞くと、わだかまっていたものがすっと消えたようなスッキリした気分になりました。

東洋医学の威力を信じてはいたものの、やはり西洋医学を知っている人からの漢方への考えを聞くと、【 やっぱり 】 と思うことばかりです。

今回の話の中で、現在の西洋医学の体系を作ったのは、あのロックフェラーだと聞いて、驚きました。　ロックフェラーと言えば今回のトランプ大統領の件でも名前が出て来て、コロナ禍にも少なからず影響している勢力ですから、なんかすべてが繋がって来るような気がします。

まあそれはともかく、東洋医学に興味のある方は是非このＹｏｕＴｕｂｅを見てください。　









こちらは桃太郎ジャーニーの時のウインターバーションの【 きのこうどん 】です。

ＲＳＫ山陽放送の桃太郎ジャーニー　



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讃州めんめ　
住所: 　　 　香川県高松市宮脇町2-32-40 高松美山ホテル喫茶ルーム 地図
電話 　　　　087-831-7185
営業日　　　 毎週日曜日および第２と第４月曜日定休
営業時間　　 11:00--14:00　麺切れ早期終了有り