2017年01月26日
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2017年01月26日08:00 Comment(0)
釜揚げうどん＠たんぽぽ
釜揚げうどん＠たんぽぽ
今日はすき焼きうどんを狙ってたんですが、残念ながら到着するのが遅くなってしまって売り切れ。涙
それではと、頼んだの釜揚げ。
ここのところ釜揚げを食べる機会が多くなってるんですが、なにげにお店毎の違いが面白いですね。
なかでも、たんぽぽの釜揚げは麺の良さが際立ってます。
さて｛^L^｝の釜揚げが出来上がりました。 もう見ただけでも迫力十分ですねっ！
実際に麺をすすってみても、程よい麺の弾力が喉を喜ばせます。 重量感のある麺がぐいぐい喉を
刺激するので、もうオキシトシン出まくりです。 ← やっぱりそれかい。＼（＾＾;）
釜揚げとは思えないぐらいの際立ったエッジと、秋田美人のようなきめの細かい麺肌でしょ。
麺にはあまり力を入れていない釜揚げ専門店ではこうはいきません。
出汁はいりこガンガンでありませんが、生姜と小麦の香りが鼻を抜けていく感じがたまりません。
やはり先週の釜バター同様小麦の香りがポイントですね。
すき焼きうどんは食べもらしましたが、釜揚げでも十分満足しました。 でもこの麺をすき焼き
うどんで食べるとどんな感じになるのか、まだ未食のすき焼きうどんにも思いがめぐります。
牛筋カレーは第一水曜日なんで覚えやすいですが、すき焼きは第三水曜日になるのかな？ 老人には
覚えて置くのが難しそうですが、なんとか忘れずに食べてみたいと思います。
RNC特選うどん遍路
過去のワークプラザたんぽぽ 訪問記 ：
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ワークプラザ たんぽぽ
住所： 香川県高松市成合町字中所1491-1 地図
電話： 087-815-7770
営業日 毎週水曜日 注： 水曜日定休ではなく、水曜日のみの営業
営業時間 11:30～13：00
