{＾L＾} が食べたもん

たんぽぽ

先週たんぽぽへ行ったばかりなのに、もう一週間経つんですね。　今週もたんぽぽへＧＯ！
なぜって、先週しっぽくどちらにするか迷った肉うどんが頭から離れません。（笑）

今年最後のたんぽぽだから、一番お気に入りのざるうどんでもよいなぁ～と思って行列に
並んでいたら、なぜか肉ぶっかけを頼んでました。（汗）　



麺は締めてあるので、しっかりとしています。　ただ冷たいぶっかけにしたので、肉がやや
脂を感じます。　暖かいぶっかけだとよかったですね。　　ちょっと失敗（汗）

でもやっぱり讃岐の夢2000の最高峰の麺です。　今年最後のたんぽぽを飾るに相応しい
締めのうどんになりました。　　肉うどんは来年の楽しみに取って置きます。



相変わらず、南向きで陽だまりの食堂は明るさと笑顔が一杯です。　店長の気合の入った
身のこなしを見るのも、たんぽぽの楽しみです。　14時以降はカフェになるそうなので
一度カフェにも来て見たいと思っています。　

どう言う訳か、今日から靴を脱がずにそのまま入れるようになってました。　やっぱり
靴を脱ぐのは面倒だし、女の人はブーツだと大変ですから改善と言う事になると思います。
ますます行き易くなりました。（喜）

先週、しっぽくと釜上げを食べたのを胃袋が覚えていて、肉ぶっかけだけでは収まりません。
近所の楽屋へ寄って農林水産大臣賞受賞のうどんでも食べてみますかねぇ～♪

栄えある2008年農林水産大臣賞を受賞した中野うどん学校系のうどん屋さんです。ちょっと
分りにくい旧32号線沿いの四国薬草ハーブセンターの中にあります。



あまり{＾L＾}の得意なうどん屋さんではないので普段はあまり行かないのですが、農林水産大臣
賞受賞となると行ってみたくなります。　お昼時なので結構お客さんが入ってました。それも
スーツ姿の人も多かったので、結構遠くから来ているようです。

農林水産大臣賞を受賞すると、平成16年に受賞した味噌煮込みうどんの六平でも急遽向かいの
田んぼを臨時駐車場にしたぐらいお客さんが増えます。　

システム的には、入り口で玉数が決まったどんぶりを取り、黙って釜の前に置くと指定の玉数
を入れてくれる中西スタイルのシステムです。

手馴れた大将が釜番をしていて、艶々のうどんを出してくれました。　たんぽぽで冷たいうどん
を食べたので、暖かいかけうどんで食べることにしました。　トッピング無し200円です。



出汁はシンクに入っています。　これも中西スタイルですね。　ネギとテンカス、大根おろし
、生姜がフリートッピングです。

うどんは、見た目は真白で艶々だったんですが、写真に撮ると結構透けてますね。　さっそく
食べてみると、薄味の出汁になにか匂いが付いてます。　薬草ハーブセンターだからハーブ？
と一瞬思いましたが、田吾作の薬草うどんでもあるまいしそれは無いですね。（汗）



ああなるほど、生姜が機械おろしだと思ったら、業務用のだったんですね。　{^L^}はこの墨汁
のような香りは苦手です。　生姜を入れたのは大失敗！　　出汁の味も、麺の味も分からなく
なってしまいました。　

もともとこのお店の出汁はやや薄味過ぎるように思えてあまり好きなタイプではなかったのですが、
賞をとったので出汁も変わったのかな？　と思いましたが出汁はそのままのようです。

農林水産大臣賞の麺は、流石に見た目にも美味しそうだったので、次回はリベンジに醤油うどんを
食べてみることにします。




前回のたんぽぽの記事：　12月17日


ワークプラザ　たんぽぽ
住所： 香川県高松市成合町字中所1491-1 　地図　　　　　　　　　
電話：　 087-815-7770
営業日　　毎週水曜日　　注：　水曜日定休ではなく、水曜日のみの営業
営業時間　11:30～13：00　　



楽屋うどん　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県香川県高松市成合町８　地図
電話 　 　 087-885-3200
営業日　　 定休日無し　（正月休みは長いです要注意）
営業時間　 （平日）10:30～15:30　
　　　　　　　　(土・日・祝）10:30～16:00