{＾L＾} が食べたもん

ワークプラザたんぽぽ

台風の影響で今日のひる丸水スペはお休み。涙　でも水曜日はまだまだお楽しみがあるんです。

水曜日のお昼だけしか営業しない恐らく県内で一番営業時間の短いワークプラザたんぽぽです。　
ここは通所授産施設なんですが、詳しい事は過去記事を参照してください。

営業時間が短いだけじゃなくて、さぬきの夢2000使いの中では県内一言われるすご腕のうどん屋さん
としてもマニアの間では有名です。







いつもどこからともなくお客さんが集まって一杯なんですが、流石に今日は台風なんでお客さん
も少ないですね。　天ぷらもぎっしり並んで選び放題。





新しいメニューの牛筋うどんと言うのが出来てたので迷わずチョイス。　12時からだったんで
ちょっと待ちます。




出来上がった牛筋うどんはなかなか迫力ありますねっ！　大きな牛筋がこれでもかと入ってます。
まず出汁を飲んでみると、それほど甘くはしてないですね。　ネギの香りがよく出てます。

牛筋を食べてみると、トロトロに煮込まれてます。　高雄とはちょっと違うアプローチですね。




さぬきの夢2000使用のうどんはいつものようにしなやかで喉越しよいです。　たんぽぽでは
ざるうどんを食べることが多い{＾L＾}ですが、かけ出汁も気に入ってるです。　








夏には冷やかけもあって、8月に食べた茄子の冷やかけはビジュアルも素晴らしくなかなかの
一杯でした。







10月からしっぽくに加えて、カレーうどんも登場するそうです。　平成２２年度「さぬきの夢」
うどん技能グランプリで全国製麺協同組合連合会長賞を受賞したのにあぐらをかかず新メニュー
開発の手を緩めないですね。　


うどんを食べた後は、2Fのカフェでシュークリームでも食べましょかねぇ～♪
ルーブのシュークリームがイートインで食べれます。











今日のまなべ製パン。　ハード系は初めて食べたんですが、クラストが薄くて柔らかいリュスティック。
無駄にパリパリしないので、しっとりした生地にフォーカスして食べれます。　噛んでいるうちにじんわり
甘味が湧いて来て香りの抜けが良いです。　　

まなべ製パンの自家製酵母は酸味が少なくて{＾L＾}好みです。

まめぱんさんが、冷凍してカリカリに焼いて食べると美味しいと書いてたんで、今度冷凍してみようかしらん。
ちなみに、マイセンのフィセル明太子も一旦冷凍してから焼いたほうが生より美味しいです。

チョココローネは{^L^}の年代はやっぱり下品な甘さのクリームコローネの方が懐かしいです。＼(^^;)









　過去のワークプラザたんぽぽ　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月16日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月23日　





ワークプラザ　たんぽぽ
住所： 香川県高松市成合町字中所1491-1 　地図　　　　　　　　　
電話：　 087-815-7770
営業日　　毎週水曜日　　注：　水曜日定休ではなく、水曜日のみの営業
営業時間　11:30～13：00