2015年07月10日
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2015年07月10日08:00 Comment(0)
たんぽぽの新麦うどんは7月22日からです
たんぽぽの新麦うどんは7月22日からです
わかめうどん大島家さんで2015年度の新麦うどんを食べたんで、たんぽぽでも出てるかな？と 思って
水スペの前に、ＰＳＹさんご夫妻とワークプラザたんぽぽに。
11時30分を前に数台のクルマが様子を伺ってます。30分になるのと同時に一斉に入り口へと向かいます。
2Ｆのカフェには目もくれず食堂へ。 入り口に置いてある夢2009の袋をみると2015の表示がないですね。
吉原食糧はもう新麦を出していると思ったんですが、まだだったようです。
飯間店長に聞いてみると、再来週から新麦に変わるとのこと。 代わりに第二週のスペシャルメニューと
して肉みそ坦々うどんがありますよと教えてくれたんですが、上田→たんぽぽ→水スペ→シチフクカフェと
ハシゴの予定だったんで泣く々肉みそ坦々は断念。
新麦の場合はざるにしようと思ってたんですが、新麦じゃないならひやかけにしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
手渡された冷やかけの美しいビジュアルに薬味を入れる前に写真を撮りました。 いつみてもたんぽぽの
麺線は美しいですねっ！
ひやかけだから麺もぎゅっと締まって凄い腰なんですが、つるつる度が高くて、つるりんと喉を抜けて
いくので、固いという感じはしないんです。 もちろん麺も完熟ですしね。
新麦のざるで食べたときには、うどんに歯がめり込んでいくような粘る食感だったんですが、普通の夢
だとそこまでもっちりとした歯ごたえではないですね。
それは新麦のお楽しみに取っておいて、絶妙な麺の張りが喉の奥の○×△●▲■を刺激する感触を楽しみ
ましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
やはり暑い時期はひやかけ出汁は喉に染み入りますね。 たんぽぽの1玉は大きいんですが、あっという
間に完食。
こちらはＰＳＹさんが食べたぶっかけです。
隣のテーブルの方が、肉みそ坦々を食べてたんですが、巨大などんぶりに盛られた肉みそ坦々は超美味し
そうでした。
飯間店長に確認すると、第一週が牛筋カレーで、第二週が肉みそ坦々になる予定だそうです。 来月は
第二水曜日が12日とお盆に引っかかりそうですが、今度確認して12日なら水スペを休んででも食べに
来たいですね。 しかし、いちみの肉味噌うどんとか、麦香の冷やし坦々うどんとか讃岐うどんにも
坦々系の潮流が訪れたようです。
たんぽぽの肉みそ坦々が楽しみですねっ！
過去のワークプラザたんぽぽ 訪問記 ：
2月12日
11月10日
4月24日
12月26日
6月5日
5月9日
1月9日
9月20日
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7月22日
12月24日
12月17日
7月23日
ワークプラザ たんぽぽ
住所： 香川県高松市成合町字中所1491-1 地図
電話： 087-815-7770
営業日 毎週水曜日 注： 水曜日定休ではなく、水曜日のみの営業
営業時間 11:30～13：00
