{＾L＾} が食べたもん

今週のエコメニュー＠さぬ一

今日は先週の心禅の会のレポートとの2本立てになるので、食べたもんは簡略版です。

週始めなんで、今週のさぬ一のエコメニューを食べに行って来ました。　人気のみそ豚汁は
継続で、新しくガスパチョカレーつけ麺が登場。



早速これを食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪


今日は13時前だと言うのに、まだお客さんが引きません。　駐車場で待って、店頭で待って
ようやく座れました。　定休日明けでさぬ一切れの人が多いのかな？＼(^^;)






6月に、こうちゃんカレーつけ麺 と言うのを食べましたが、あれのトマト味かな？
出てきたのは一見カレーつけ麺ですが、うっすらとガスパチョらしい赤い色が見えます。





さっそくうどんを浸してすすってみると、手打ちに戻した麺の滑らかさが凄く良くなってます。
遅れて、ちょっとすっぱさがやってきました。　ガスパチョの時より甘味が少ない分、すっぱさ
が前に出ている感じです。





やはり夏でないので、トマトの熟し度が低いんでしょうか。　試しにレモンを搾ってみると
同じすっぱさでもレモンを入れた方が良いですね。　だーだーかぁかも良く合いました。

食べ終わって、このメニュー担当のミカさんと話したんですが、やはりトマトの甘味が足りな
くて苦労しているようです。

ざるカレーのそぼろを入れてみたらどうかと提案しておきましたが、今日は初日だったんで
見切り発車だったんだと思いますが、明日からどう言う風に甘味を出して来るかが腕の
見せ所ですね。

もう一度、週内に食べに来たいと思います。　　今日はこの後、心禅の会の勉強会のリポート
をUPする予定です。




最近の讃岐一番一宮店の訪問記：


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さぬき一番一宮店　四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所:　　 香川県高松市三名町１０５－２ 　 地図
電話 　　 087-889-7433
営業日　　月曜日定休
営業時間　10：00～21：00