2024年09月20日
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2024年09月20日08:00 Comment(0)
凍らせレモン 丸亀製麺
凍らせレモン 丸亀製麺
今日の讃岐路も３５度どころか３６度のところも有る猛暑でしたが、流石に３５度越えは今週が最後じゃないかと、先日発見した丸亀製麺さんの 【 凍らせレモン 】 を食べに行くことに。
昨年シェイクして食べると言う事より、その味に衝撃を受けた逸品です。 恐らくこの味で普通の夏の新作としては、出せなかっただろと思われる尖ったメニューです。 シェイクして食べる夏のテイクアウトメニューの発売に色を添えると言うことでＧＯサインが出たんじゃないかと思うぐらいの前衛的な味でした。
凍ったレモンを大量にうどんに乗せると言う発想は、普通は舌が麻痺してうどんの味が分からなくなるのであり得ないです。 ところがそれを遙かに上回る強烈なレモンの酸味が決め手です。
もううどんを越えた夏のひんやりスイーツとか、レモンフラペチーノと言っも過言じゃない新しい味ですね。
３５度に身体を晒して、汗をかいてから食べに行きましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪＼（＾＾;）
前回も、今回も、カウンターに並んでいる間に、うど～なつを買う人を目撃しました。 丸亀製麺さんがどんな食感に仕上げているのか気になります。 来月の年金が入ったら食べて見たいですね。汗
今日も青い服の人は居ませんね。 トッピングの人が丁重に 【 凍らせレモン 】 を冷蔵庫から出してうどんに盛り付けてくれました。 続いて、レモンペーストでしょうかね？ スプーンに１杯かけるのを目撃。 あれ欲しぞっ！＼（＾＾;）
凍らせレモンは、かけとぶっかけが選べるんですが、今日はぶっかけにしてみました。
ネギと、生姜、天かすを入れます。 生姜は味よりも薬草と思って、どのメニューにも入れるようにしてるんです。
席に着いて、まずうどんを啜ります。 前回釜玉チーズの時に、限りなくエロい喉越しに痺れたんですが、冷たいうどんでも固すぎることなくしなやかです。 この食感が香川だけのものなら良いですが、日本中でこのうどんを出されたら、ヤバイですね。汗
続いて、思い切ってレモンを１個口に放り込みます。 スッパっ！ とはなるですが、凍って酸味の角が取れているのか、はたまたレモンが良いのか、耐えられない刺激ではないんです。
１個完食すると、また次を放り込みたくなる魔性の酸味。汗 生のレモンより酸味がマイルドで甘みがあるのが良いんでしょうね。
驚くのは、口の中がレモンまみれになっているのに、うどんをすすると、ちゃんと小麦の香りを感じること。
氷入りの冷やしうどんでもそうですが、特に蕎麦の場合、冷水で締めすぎた蕎麦は蕎麦の香りがしなくなりますよね。 ところがこの凍らせレモンは逆に酸味が小麦の香りを持ち上げたように小麦の香りを楽しめます。
ジョブチューンで見るように、大手の開発担当者さんって、こう言うところまで追い込むんでしょうね。感動です。
最後に、これも丸亀製麺さんの売りのひとつ、出汁サーバーから無料サービスの追い出汁を頂いて、レモンまみれの口直しです。
七味を入れたことにより、刺激もあって、口の中が元通りに戻りました。＼(^^)／ しかし出汁だけ飲むと、丸亀製麺さんの出汁って想像より濃いですね。メモメモ
過去の丸亀製麺 高松レインボー通り店 訪問記：
9月10日
4月25日
4月10日
3月2日
2月2日
12月8日
11月15日
7月22日
6月28日
5月19日
3月8日
1月25日
12月18日
12月8日
12月3日
10月26日
10月9日
8月31日
4月27日
4月16日
3月3日
12月14日
11月9日
11月3日
10月26日
9月4日
8月27日
6月22日
2月7日
6月1日
4月4日
丸亀製麺高松レインボー通り店
住所: 香川県高松市多肥下町1568-6
電話 087-867-1051
営業日 年内無休
営業時間 日曜日 11:00--20:00
月曜日～金曜日 11:00--22:00
土曜日 10:00--22:00
過去の丸亀製麺 イオンモール高松店 訪問記：
1月26日
7月7日
9月2日
8月30日
3月2日
4月1日
3月25日
丸亀製麺イオンモール高松店 2022年2月27日閉店
住所: 香川県高松市香西本町1-1 イオンモール高松3F 地図
電話 087-842-8250
営業日 イオンモール高松店に準じる
営業時間 日曜日 10:00--19:00
月曜日～土曜日 10:00--21:00
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過去の丸亀製麺栗林公園店 訪問記：
1月15日
1月8日
10月13日
8月12日
3月2日
2月20日
1月12日
丸亀製麺栗林公園店 2015年 1月18日閉店
住所: 香川県高松市室新町972-6 地図
電話
営業日 2015年 1月18日をもって閉店
営業時間 2015年 1月18日をもって閉店
