2022年03月03日
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2022年03月03日08:00 Comment(0)
鴨ねぎうどん＠丸亀製麺
鴨ねぎうどん＠丸亀製麺
今日は麺にフォーカスしてうどんを食べようと、太田の上田へ行ったら、なんとお休みですよっ！ 上田ファン倶楽部会長を自負する｛^L^｝が臨休を知らないようでは会長失格ですねっ！汗
最近、ちょっと蕎麦に浮気しすぎました。＼（＾＾;）
そうだっ！ ちょうど間もなく販売が終了しそうな、丸亀製麺の【 新鴨ねぎうどん 】 を食べに行ってみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ 発売当初から気になっていたんですが、蕎麦が忙しくて行けて無かったんです。
ちょうど、１２時だったので、混んでるかな？ と思ったんですが、意外と混んでないですね。 うどん弁当に並んでいる人も居ないようです。
コロナ慣れして、皆さん弁当買わなくなったんでしょうかね？ まあ、なんにしろ混んでないのは、ありがたい。
鴨カレーうどんと言うのを見つけて、心が動いたんですが、今日は鴨出汁を見たかったんで、初志貫徹で【 新鴨ねぎうどん 】 を注文。 やっぱり注文すると、玉が入ったどんぐりと、札を渡され、レジで精算してから盛り付けてくれます。
う～ん。 どうなんでしょうね？ さぬき方式で、札をもらって精算を済まして、後から呼んでくれたり、持って来てくれる方式とどっちが効率良いんでしょう。
県外の人は気にならないのかも知れませんが、さぬき人からはうどんが伸びると嫌われそうです。 県内でこの方式を導入しているうどん屋さんは無いですよね。
さて、鴨ねぎうどんを食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ 鴨はもも肉で、思った以上の量が入っています。 出汁は全国チェーンらしい平均的な味ですね。
鴨肉を囓ると出て来る肉汁は期待をぎりぎり裏切らない量で、合格点です。 ここで味が出ない鴨肉だとががっかりするんですが、値段と肉の量を考えると上出来です。
特筆するのは、ネギですね。 これは旨いっ！ 鴨肉を減らしても良いので、ネギをもっと入れて欲しいなっ！＼（＾＾;）
ゆず胡椒が欲しい感じですが、まあ仕方ないですね。 うっかりテーブルゆず胡椒なんか置いた分には、ゆず胡椒マニアのターゲットになりそうです。笑
鴨感に包まれて、多幸感を感じつつ、どんぶりを返して、外に出てから、ふとあっ! 残った鴨出汁を、かけ出汁で割って飲むの忘れたっ！ と気がつきましたが、時すでに遅しです。涙
次回、鴨カレーの時に試してみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
今日は天気が良かったので、大根を漬けてみました。 もちろんレシピはまんのうの、川原ユーチュー婆のレシピです。笑
夏には山盛りの茄子の辛子漬けを漬けて、今でも毎日食べてますが、ゆず大根も旨いですねっ！ お店で食べるのとまったく同じ味に出来上がりました。
お店で食べると、あまりにも旨みが強いので、てっきりなにか出汁系が入っているんだと思ってましたが、レシピを見ると、まったく砂糖と、柚酢だけなんですよね。
大根の旨みを引き出しているんだと思いますが、川原ユーチュー婆のレシピは、砂糖の量が凄いんです。 でもほとんど水に出てしまうので、漬け物自体には残らないそうで安心してますが、砂糖が旨みを引き出してるんでしょうかね？
今度行ったら聞いてみよう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
コロナのお時間です。
なんか陽性者が減らないですね。 ここのところ言われているように、ＢＡ.１からＢＡ.２とかＢＡ１.１へシフトが進んで免疫が付いてない人が感染しているか、はたまた冬なんで風邪をひくのと同じで風呂上がりの身体を冷やしたらり、寒暖差で布団をはね飛ばして免疫が落ちた瞬間にオミクロン株が喉で増殖してしまったと言う人が多いんじゃなかと思います。
当然、その濃厚接触者は検査しますから、絶対陽性者は増えてしまいます。
｛^L^｝の知り合いも先日発熱と喉が痛いのでＰＣＲ検査を受けたら陽性判定が出て、汗ったそうですが、そのままなんともなく終わってしまったそうです。 一緒にカフェでお喋りした人も念のためＰＣＲ検査したそうですが、誰も陽性には成らなかったそうです。
県もまんぼうを延長するようですが、世間ではそれ程緊張感が揚がらないのは、もう世間でも色々な事が知られて来たと言うことでしょう。
ついには、メディアも堂々と、ワクチン禍の報道を始めました。
受診拒否の患者が押し寄せるクリニック、実感するワクチン後遺症の深刻化
出典；日刊ゲンダイヘルスケア
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/301951
迷子の患者は、不安な思いが胸のうちにたまっているので、その思いの丈を永田理希医師は受け止める。石川県加賀市にある「ながたクリニック」の院長だ。
初診であれば1時間近くかけて後遺症の経緯を聞きだし、対応可能な治療と症状に応じた漢方をメインに薬を処方する。筆者も昨年、コロナに感染。味覚・嗅覚障害などの後遺症に悩み、2つのクリニックにかかったが、短時間のシステマチックな診療だった印象がある。もっとも、どちらも首都圏の医療機関であり、数多くの患者が押し寄せるので、その分は差し引いて考えないといけないだろう。
永田医師は、西洋医学的な見極めもしつつ、カウンセリングと漢方診療、3つのアプローチを後遺症の主な診察としている。ただ、昨年末までは余裕があったが年明けから診察の現場の様相が変わってきた──。
■悩みを抱える“迷子”の患者の受け入れ
他の医療機関で診察を拒否されたり、いつまでも症状が改善しないなどの悩みを抱える“迷子”の患者を受け入れているのだ。
後遺症の症状や経緯は人によって異なり、初回の診察に時間がかかる。しかも、クリニックには後遺症外来の患者だけでなく、発熱外来や一般の外来患者も来院する。後遺症の患者に対して長時間の診察をしていると、「こんなに待たされるのはなぜか」と他の患者からのクレームが出てきてしまう。
「私一人で診察しているため、今後の感染拡大を考えれば、完全指定予約診療やオンライン診療なども考えざるを得ないでしょう。オンラインとなれば、触診など必要な検査もできない。初診だけでも対面で診察したいのですが、来院できない遠方の患者さんへの対応や効率化も考えないと……。私だけでなく、スタッフにかかる負荷も大きいのが懸念材料です」（永田医師）
後遺症の患者を受け入れても経営的にプラスになるわけではない。あえてリスクの高い診療を行っている永田医師を突き動かすのは、病に苦しんでいる人を救いたいという医師としての使命感と職人気質だ。10人の患者がいれば、10の“見立て”が必要だが、現在の感染爆発の状況下では、丁寧な診察が難しくなるというジレンマに永田医師も陥っている。
■ワクチン後遺症の症状の深刻化
さらに永田医師を悩ませているのが、ワクチン後遺症（ワクチンを接種したことで、頭痛、発熱、倦怠感などに悩む）の患者が増えていること。症状が深刻になり、日常生活にも支障を来す患者もいるという。
後遺症の患者を受け入れても経営的にプラスになるわけではない。あえてリスクの高い診療を行っている永田医師を突き動かすのは、病に苦しんでいる人を救いたいという医師としての使命感と職人気質だ。10人の患者がいれば、10の“見立て”が必要だが、現在の感染爆発の状況下では、丁寧な診察が難しくなるというジレンマに永田医師も陥っている。
■ワクチン後遺症の症状の深刻化
さらに永田医師を悩ませているのが、ワクチン後遺症（ワクチンを接種したことで、頭痛、発熱、倦怠感などに悩む）の患者が増えていること。症状が深刻になり、日常生活にも支障を来す患者もいるという。
「こういう事態になっているので、近隣の病院やクリニックでも、検査だけでなく診察を行う発熱外来や後遺症外来での受け入れが増えることを望んでいますが、なかなか難しいようです」（永田医師）
医師が疲弊すれば診察のパフォーマンスが落ちるので、医師にとっても患者にとってもデメリットしかない。だから患者もあらかじめ後遺症の症状や治療歴、薬の服用歴などを時系列にまとめ、すいている曜日・時間帯に来院することを勧めたい。=つづく
過去の丸亀製麺 高松レインボー通り店 訪問記：
12月14日
11月9日
11月3日
10月26日
9月4日
8月27日
6月22日
2月7日
6月1日
4月4日
丸亀製麺高松レインボー通り店
住所: 香川県高松市多肥下町1568-6
電話 087-867-1051
営業日 年内無休
営業時間 日曜日 11:00--20:00
月曜日～金曜日 11:00--22:00
土曜日 10:00--22:00
過去の丸亀製麺 イオンモール高松店 訪問記：
1月26日
7月7日
9月2日
8月30日
3月2日
4月1日
3月25日
丸亀製麺イオンモール高松店 2022年2月27日閉店
住所: 香川県高松市香西本町1-1 イオンモール高松3F 地図
電話 087-842-8250
営業日 イオンモール高松店に準じる
営業時間 日曜日 10:00--19:00
月曜日～土曜日 10:00--21:00
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過去の丸亀製麺栗林公園店 訪問記：
1月15日
1月8日
10月13日
8月12日
3月2日
2月20日
1月12日
丸亀製麺栗林公園店 2015年 1月18日閉店
住所: 香川県高松市室新町972-6 地図
電話
営業日 2015年 1月18日をもって閉店
営業時間 2015年 1月18日をもって閉店
