2009年08月22日
Posted by {^L^} at 2009年08月22日23:55 Comment(10)

ピッキーヌうどん@さぬ一

ピッキーヌうどん@さぬ一
ピッキーヌうどん@さぬ一

今日はタイの危ないやつを青いうさぎ青いうさぎさんに引き渡す日。 取引は目立たないようにうどん屋で。
11時に到着すると、デタぁ~ 噂のハーフ系美女re-nyaさん。 お初です。

挨拶もそこそこに、ブツを広げます。 ブツ 

本日のミッションはピッキーヌで美女を涙目にする事っ! オウッ!

二人の頼んだ、ぴり辛赤つけ麺にピッキーヌのみじん切りを入れてヒィヒィ言わせタル段取り。
ところがぁ~ 二人とも、料理が来るのを待てずに、ピッキーヌをパリポリ御つまみ代わり。(汗)

ありゃぁ~ re-nyaさんも激辛の女だったのね。 \(^^;)  

これはいかんっ~!  大将ぅ~ あさりうどんにピッキーヌ増量お願いぃ~! 

まずは、さぬ一の大将が辛党女子のために開発した、ぴり辛赤つけ麺キタ~~~~~~目がハート
 



通常のぴり辛つけ麺の胡麻を減らして赤唐辛子を増量したメニューです。 蒸し鳥が鶏の唐揚に
変わります。

大将がきばって試作の時より赤唐辛子を増量しているので、かなり辛いです。 {^L^}はもう
汗が噴出してきました。 



これ一見、青ネギに見えますが正真正銘のタイの激辛唐辛子ピッキーヌです。(汗)


二人は当然のように、ピッキーヌのみじん切りをつけダレに投入っ! 平然と、おいちィ~! と
のたまう 喜んでるじゃありませんか! 
 
恐れ入りました。 m(_'_)m

聞いて見るとre-nyaさんは、とら家の激辛ラーメンも完食済みとか。 それも辛さレベル8では
物足りなくて、途中で唐辛子を増量したとか。。。(滝汗)

ぴょん子さんも辛さレベル10完食済みですからね。 この人達は、マイ七味を持ち歩いてもら
わんと、お店の七味が空になります。 \(^^;)

そうこうしているうちに、ボンゴレ@さぬき キタ~~~~~~目がハート

あれっ! ピッキーヌが丸太で入ってる。(汗) そうかっ! 中華では赤唐辛子を丸太で使う
ので、その感覚ね。  みじん切りの方が効いたんだけどなぁ~



でもまあ、味見をしてみると、結構辛いです。 胡椒もバンバン効いてますからね。
ぴょん子さん達はやはり物足りないのか、ピッキーヌのみじん切りを足して食べてます。

それでも、まだ満足できないre-nyaさんは丸太のピッキーヌをかじりましたっ! 流石にこれは
辛かったようで、一瞬涙目。 やったね! これでなんとか今日のミッション成功です。

恐らくしばらく舌が痺れたと思います。 \(^^;)

それでも、やせ我慢して 平然として最後のスープまで一滴残さず完食。

その頃には、{^L^}はもう汗が吹き出て目が泳いでます。 
傍から見ると美女二人の前で、なにやら怪しいおっさんだったと思います。(滝汗) 

しかし赤唐辛子の辛さと違ってピッキーヌの辛さは良いですね。 ピリピリと辛いと言うのでは
なくて、料理全体がホットになる感じです。 香りが辛いとでも表現しましょうか。

それで、このこの辛さで一度に体の代謝が上がって、今日は汗を良くかきました。 暑さで
汗をかくのと違って身体がシャキッとなります。 ほんとタイマジックですね。

ピッキーヌって600円@500gと安いので、さぬ一でメニューに使わないですかね。 \(^^;)
激辛マニアが集まってきますよぅ~ (^^v





過去の讃岐一番一宮店の訪問記:

7月23日の日記 ぴり辛冷麺
7月23日の日記 今日もつけ麺
7月19日の日記 ピリ辛つけ麺
6月17日の日記 続カオマンガイ
6月17日の日記 カオマンガイ
5月30日の日記 ざるチャーシュ
5月24日の日記 おろしぶっ天
5月17日の日記 つけ麺
4月12日の日記 冷やしカレーうどん
3月29日の日記 危険なスワッピング
3月22日の日記 ニューハーフうどん
3月15日の日記 冷やし中華
2月21日の日記 本格四川料理
2月13日の日記 ジャージャー麺
2月13日の日記 凄い坦々麺
2月08日の日記 味噌煮込み
1月25日の日記 坦々うどん
1月25日の日記 天津うどん
12月28日の日記 春雨うどん
11月29日の日記 茄子うどん
11月29日の日記 フカヒレうどん
11月29日の日記 海老チリうどん
10月26日の日記 しっぽくうどん
10月26日の日記 帆立うどん
10月26日の日記 ぶっ天
10月26日の日記 白菜うどん@さぬ一
10月19日の日記 続 ボンゴレ・サヌウキィー
10月12日の日記 台湾うどん
10月10日の日記 あさりうどん
10月5日の日記 ファン チェ・シャーレン麺
9月21日の日記 三宝麺
8月11日の日記 スーラータンメン
7月27日の日記 ミートカレー


さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所:   高松市三名町105-2   地図
電話    087-889-7433
営業日  月曜日定休
営業時間 10:00~21:00



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この記事へのコメント
今日はごちそうさまでした。
初ピッキーヌ、感激です。美味しいですねー!
加熱したのをかじったときはさすがに喉に来ましたが・・・(;^_^A
{^L^}様の汗、すごかったですね〜。
私、汗はあんまり出なかったし、口のなかは意外と平気だったのですが、
ピッキーヌをつかんだ手で顔を触ってしまってしばらくピリピリしてました(笑)

やせ我慢してないですよー。
実はお皿独り占めしたかったくらいです(笑)
Posted by re-nya at 2009年08月23日 00:50
re-nya  さん>

ピッキーヌお気に召したようでなによりです。
もう赤唐辛子には戻れませんよ。 \(^^;)

体の80%が水分の{^L^}はすぐ汗が吹き出るんです。
辛いのはOKだけど、尻にキズを持つ身なんでガマンしてます。(笑)

あれ、とら家のエスニックラーメンに入れてみたいでしょ。(^^v
Posted by {^L^}{^L^} at 2009年08月23日 01:06
さぬ一も入れるかなぁ。
月~水まで超久々うどん巡礼に参ります。
ニューハーフかつけ麺か・・・。

私もうどんに一味を大量投入する方ですが
青唐辛子にはちょっと手が出ません。
谷米では少しは使うんですけどね。
ピッキーヌを皿ごとガジガジ・・・。
インド人もビックリ!というCMがありましたが
まさにタイ人もビックリ!ですね。
Posted by PSY at 2009年08月23日 01:49
昨日はありがとうございました!!
さすがにボンゴレのピッキーヌ本体には降参でしたが・・・
ピッキーヌの辛さって、ほんとにいいですね~~~!!!
re-nyaさん同様、ピッキーヌを触った手で顔を触ったらビリビリ来ました。
これ、もしかして、内蔵とかお尻とかに可哀想なことしてるかも(笑)

エスニックラーメンには絶対に入れたいですね~!!
今は夜限定メニューでしたっけ?
なかなか夜は出にくいんだけど・・・
お酢と砂糖と唐辛子と酢漬け唐辛子の4点セット、
持ち込んだらどんな顔されるでしょうね~(^▽^*)
Posted by 青いうさぎ at 2009年08月23日 05:53
両手に花ですか~~~~

おぬしもわるですにゃあ~~

シネマもピッキーヌでポンシュしたい~~~
Posted by シネマ大好き娘 at 2009年08月23日 07:22
PSY さん>

月曜日は新店力一と谷川製麺所へ行く予定。
火曜日はピッキーヌ練り込みうどんを食べに
大島家へ行きます。 11:30ぐらい。

流雲うどんかどこかご一緒しましょう!

とら家のエスニックは夜定番になってる模様。
夜食にどうぞ!
Posted by {^L^}{^L^} at 2009年08月23日 22:56
青いうさぎ さん>

{^L^}のお尻もなんとか無事でした。(汗)
しかしピッキーヌはクセになる美味さですね。
安いし皆使えばよいのに。。。

とら家では、re-nyaさんに人柱になってもらいましょう。\(^^;)
Posted by {^L^}{^L^} at 2009年08月23日 22:59
シネマ大好き娘 さん>

これでシネマさんも来てたら、酒池肉林状態! \(^^;)
Posted by {^L^}{^L^} at 2009年08月23日 23:00
たびたびのお邪魔です。

ピッキーヌと言えば、東京で思い出すのは新橋駅前の立ち食い蕎麦「丹波屋」です。

こちらには、ピッキーヌの醤油漬けがあります。

少量で汗が噴出しますね。

知り合いのHPに写真がありました。↓
http://www.ramen21.jp/photo/tanbaya_p.html
Posted by 讃岐っ子 at 2009年08月25日 13:34
讃岐っ子 さん>

蕎麦屋さんにピッキーヌとは驚きました。

ピッキーヌって激辛だからグラムあたりの
コスパは良いですね。

香川のうどん屋さんも使えばよいのに。 \(^^;)
Posted by {^L^}{^L^} at 2009年08月25日 23:50
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