{＾L＾} が食べたもん

さぬき一番一宮店

日曜日は定例のさぬき一番一宮店へ。　時々間違ってBlog等に書いている人が
いますが、兵庫町のさぬき一番とはまったく別のお店です。

異色の大将の本業はプログラマー。　　昔はプログラムを書きながら、お昼だ
けうどん屋を手伝っていましたが、最近はほぼフルタイムでお店に出ています。

大将とは別に店長が居て、釜番をしています。　中華鍋を振っている方が大将
になります。　ナイナイの岡村君にちょと似ています（笑）

なんと言ってもこのお店の特長は、陳賢民の直弟子の丸亀の水寶華で修行した
中華のうどんメニューが凄い事です。

坦々麺やジャージャー麺等、中華の技巧で作るうどんは絶品です。

中でも私のお気に入りは、ジャージャー麺とカレーがコラボした、四川風ミート
カレーです。

かなり辛いですが、甘く味付けられているのと、温泉タマゴがとろけ出るので
汗をかきかき最後の一滴まで箸が止まりません（笑）



写真は定点観測のざるうどん。　昔の細さに戻してます。





さぬき一番一宮店　四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所:　　 高松市三名町１０５－２ 　 地図
電話 　　 087-889-7433
営業日　　月曜日定休
営業時間　10：00～21：00