{＾L＾} が食べたもん

さか枝 朝営業開始

麺友ヒロポンさんから、「最近、さか枝が朝から電気が灯いていて、うどんを食べている人が居る。」
という情報を頂いて、早速確かめに行って来ました。


店頭に告知などは無いそうなので、念のため、しの腹さんに聞いて見たら、「ようやく人の手配が
ついたので、８時半ぐらいからやっとる。」そうなので時間を調整して行ったんですが、おかげで
朝のラッシュに巻き込まれず、スイスイ到着できました。８時頃だと市内は結構混んでます。







まだ周知が行き渡ってないのか、何時もの朝のように賑わってはいませんでしたが、あの新聞を読み
ながらうどんをすすっている風景が広がり、出汁の香りを嗅いだ瞬間、一気にお腹がすいて（減って）
きました。普段は朝にうどんを食べる事はまず無いんですけどね。





リューアルオープンの時から特に変ったところは無いようです。メニューの値段も変らず。

定点観測のために、素うどんをひやあつで食べます。











前回は天ぷらを乗せたせいか、若干出汁が濃く感じましたが、素うどんで、天かすを溶かす前は
リニューアル前よりも、気持ち薄目になった気がします。








うどんの方は、お客さんが少なかったので出来だちかどうかは分かりませんが、やや柔らかめに
なってます。もちもち度も上がって、特に麺がつるつるになってます。


やや、現大将の好みにうどんが進化したような気がしますが、それでも支店のうどんとは違い本店系
のうどんに間違いありません。｛^L^｝的にはこのつるつるは歓迎ですが、さか枝フリークの人は
もう少しだけ茹で時間が短めの方を好むかも知れません。オキシトシンの分泌はバッチリ多くて
喉を喜ばすうどんです。

まだまだ朝営業に関しては試行錯誤が続くかも知れませんが、以前の常連さんと、巡礼の方に取っては
朝営業はありがたいことだと思います。





西側の専用駐車場が無くなった事を知らない人が多いのか、貼り紙が出ていました。東側の駐車場
は健在ですが、元々小型車用なので、大型車はコインＰを使った方が安心です。

何はともあれ、さか枝朝営業開始の報は歓迎ですね。＼(^^)／









以前のさか枝うどん　訪問記　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月18日　




さか枝　　
住所:　　 　 香川県高松市番町5-2-23
電話 　 　 　087-834-6291
営業日　 　　土曜・日曜・祝日　定休
営業時間　　　8:30--15:00 　←　2019年9月より営業時間変更