{＾L＾} が食べたもん

名もないうどん屋 今月末で閉店

名もないうどん屋が今月末で閉店するとの発表を聞いて、慌てて今日食べに行って来ました。






なんてったって1号店の時からの名もないウォッチャーですから、そろそろ女将の虫が動く頃だろう
とは思ってたんですが、あの慎重派の女将が次の手を準備しない内に閉店するとは意外です。





一応裏の入口に回ったんですが、今は表の入口も開けてるんですね。　冬は土埃が舞わないですからね。
まあ撤収を考えてのプレハブ店舗なんですが結露が凄いのが難点。　なんと｛^L^｝のカメラが内部結露
で撮影中にお亡くなりになりました。号泣　

なんでまた急に閉めるの？　と女将に聞いたんですが、交通事故の後遺症が悪化して痺れがひどく
なって来たんで完全休養してみるんだそうです。　そう言えばこの前閉店した、あたりやの松月さんも
麺打ちが辛いと言ってました。


ちょうど土佐ジローの釜玉がKSBのドリーム百貨店の名店プレミアムin香川で紹介されたばかりなんで月末
までは営業するそうです。


1月11日放送の最強！ドリーム百貨店では、北村実穂アナが美味しそうに釜玉食べてましたね。今日も放送
を見た人でしょうか？　見慣れないお客さんの姿もありました。　


せっかくTVを見て来てくれたお客さんに閉店すると言うのは気の毒だからか、閉店に関しての張り紙なんか
はまだ出てなかったです。


香西店から香川町の実家へ移転する時には何度もシュミレーションを重ねながらどちらへもスイッチできる
ように慎重に様子を見てた女将ですから心の内では次の手も考えてるんでしょうけど、まあ体調が良くなら
なければなにも進みませんからね。

しかしせっかくのお店がもったいないですね。　誰か後をやる人居ないの？　と女将に聞いてみたんですが
急なんで探しもしていないとの事。　来月には撤収するそうなんでここでお店をしたい人が居るんだったら
今月中なら相談に乗るとの事でした。　当然麺打ちの指導もしてもらえると思います。

上谷製麺屋も冷たい麺はかなり名もないを踏襲してましたからね。　女将のうどんはある程度機械化されて
いるので、あの完熟麺を打つのは簡単です。　　

細麺なんで麺と対話しながら茹でるのが思いのほか難しいようです。


女将の完熟麺の素晴らしさは今更語る必要もないですが、最近ブログを読まれた方とかは、過去ログを
参照ください。　女将が編み出した世界一の完熟麺です。





























過去の名も無いうどん屋訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 6月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 1月29日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 12月11日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 10月2日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 6月2日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 5月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 4月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 3月25日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 1月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 12月17日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 11月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店 OPEN 11月11日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西山崎店プレオープン　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月10日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月20日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月28日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月14日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月31日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月20日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月8日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月2日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月27日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月21日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月19日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月12日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月11日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月31日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月22日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月19日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月22日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月02日
　　


名もないうどん屋
住所: 　 　香川県高松市西山崎町694-7 地図
電話 　 　 090-2899-0620
営業日　　　 不定休
営業時間　 　11:00-16:00　ぐらい　電話で確認