{＾L＾} が食べたもん

猪そば ぼたん

有馬に住んでいる竹馬の友が帰省してたので一緒にイノシシ蕎麦へ行きました。

その前にやっぱり橋本農機具の前は素通りできませんね。　と言う事で駆けつけ一杯。　
実は昨日もうどんツアーで行ったんですけど。。。（汗）





おっちゃんにチョコレートをもらいました。　今日来たお客さんには皆に配っているようです。
70円の玉売りの店なのに、こう言う心遣いが日頃の美味しいうどんに反映されている訳ですね。
ちょうど釜が揚がっていたので、昨日と同じ半殺しで頂きました。　

竹馬の友も、子供の頃食べたうどんだぁ～と大喜び。　広瀬醤油も気に入ってお買い上げ。（笑）

つるつるっと食べてぼたんへ向かいます。　




土曜日、日曜日、月曜日と週の内 三日しか営業してないおそば屋さんです。　基本はしっぽくのみ。
看板はご主人が撃ってくるイノシシの肉が乗ったぼたんそば 小500円。



何回食べても美味いです。　ぼたん蕎麦の詳しいインプレは過去の日記を参照してください。
今日の新しいネタは、新メニューのつけそばと、営業時期。　　4月末までの営業だそうです。
巡礼の方は覚えておいてGW前半に来られる方は行ってみてください。

新しく登場したのはつけ蕎麦　小500円。　早速注文してみましたが、なんと麺が熱々です。
一度茹でてあるので、正確に言うと釜上げではありません。　湯だめのザル蕎麦です。




まあ茹で置きなんで、腰とか香りはありません。　でも付け出しがなかなかのもので蕎麦が熱々と
言う事もあって思いがけなく楽しめました。　ちゃんと蕎麦湯も出てききます。　この付け出汁
を作れると言う事は、やっぱりこのご主人ただ者ではありません。　万事に相当のこだわりがある
ようです。

ちょうど別の一家がお客さんで来てたんですが、若い奥さんがどうしても猪肉に抵抗があるようで
周りの人がぼたんそばを奨めるのに、ガンとして首を縦に振りません。　

ははぁ～ん、こう言うシーンが何度かあって生まれたのが、つけ蕎麦ですね。 このお店の一押し
はなんと言っても、いのしし肉の入ったぼたんそばですが、同行者にイノシシ肉はパスと言われた
場合につけ蕎麦で釣ってください。　＼（＾＾;）

さて昨日は、プチうどんツアでー橋本製麺所と、名もないへ行きました。　うどん巡礼は初めてと
言うmeさん と つぶあんなさんは、上田にも寄って来ました。橋本で合流して名もないへ向かいます。



橋本で醤油うどんを食べたので、名もないではいつものようにイタズラうどんを作ります。
ママーのチーズクリームと辛子明太子。



チーズクリームは美味いですね。　麺とクリームの量のバランスにまだ改良の余地がありますけど。。

からし明太子はちょと辛めでイマイチだったんですが、後から食べたぴょん子さんやミキさんは
なんとチーズクリームとからし明太子を混ぜて食べて辛さを調整したようです。　流石ぁ～♪





つぶあんなさんが冷蔵庫にキープしてある、桃ラーもかけて食べました。　前回は釜上げにかけた
ので今回は冷たい麺に。　どっちも美味いですね。

透き通った麺がねっとりと舌に絡みます。　安田美沙子の白い肌をイメージして食べました。（激謎）

ここで愛媛から巡礼に来られたグループと遭遇。　実は橋本農機具でも偶然一緒でした。　聞いて
みると、この後は上田へ向かうそう。　なかなかしぶい店を回りますね。　上田の後は三徳で山掛け
鉄火8番を食べることをお奨めしておきました。


おまけは、トニーズバーガーの新メニュー骨付き鳥です。





過去のしっぽくそば ぼたんの訪問記：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月7日


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月24日


しっぽくそば　ぼたん
住所: 　 香川県高松市三谷町3673　地図
電話 　 　 087-888-4570
営業日　　 火曜日～金曜日まで定休　　土日月の3日のみ営業
営業時間　 11:00～15:00




過去の橋本製麺所の日記　：

　　　　　　　　　　　2010年2月1日　

　　　　　　　　　　　2009年08月2日　

　　　　　　　　　　　2008年07月31日　

　　　　　　　　　　　2008年08月09日



橋本製麺所　　　（ 橋本農機 ）
住所　　 香川県高松市仏生山町甲1120 　　地図
電話　 　087-889-0812
営業　　 無休
営業時間 10：00～16：00ぐらい　（お昼以降は作り置き麺になります）




過去の名も無いうどん屋訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月31日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月20日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月8日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月2日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月27日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月21日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月19日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月12日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月11日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月31日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月22日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月19日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月22日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月02日
　　

名もないうどん屋　 詳しい行き方は過去の日記参照　　　　　　 　　　　　

住所: 　 香川県高松市香南町由佐５６０－５　地図
電話 　　090-2899-0620 (　忙しい時には出れません）
営業日　　定休日：　月～火曜日　木曜日～日曜日　（　現在鴨島店と掛け持ち中のため、水曜日と土曜日のみ営業）
営業時間　11：30～16：00ぐらの麺切れ終了まで