{＾L＾} が食べたもん

七宝うどん＠玉藻

先日北浜の玉藻うどんの前を通ったら、おっきな看板に七宝うどんと書いてあったんです。
しっぽくうどんの事だと思いますが、卓袱うどんより七宝うどんの方がイメージが良いですね。

他のうどん屋さんも使えば良いのにと思いますが、七宝と書くと、具が7種類必要なんでそこが
面倒なところですね。






さて玉藻の七宝うどんはどんなものか食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪


店内に入ると、大将が居ました。　残念ながらうどんは打ってませんがかなり細身になって
精悍な感じですね。　お元気そうでなによりです。

うどんを打っているのは店長です。　てんぷらを揚げているのは、凄腕てんぷら職人さんじゃ
ありませんが、この国分寺の方も上手ですよ。




食べるのは七宝うどんと決めてますが、メニューをみると新メニューが増えてますね。








出てきたのは、やはりしっぽくうどんですが、出汁が透き通っているのが特徴。
出汁を飲んでみると、ごぼうが炸裂してます。　　昔のスタイルのしっぽくうどんですね。







鶏肉は親鳥をやわらかくなるまで煮込んだものでしょうか。　かなり味が濃いです。




うどんはやや細めになってますね。　熱々のしっぽくなんで剛麺健在！という感じでは
なかったですが、熱々出汁に負けない力強いうどんでした。　久しぶりに玉藻の醤油うどん
が食べてみたくなりました。　次回はゲソ天と醤油うどんを食べにきましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪



RNC特選うどん遍路




以前の玉藻の日記　美味しそうな天ぷらの写真が一杯！


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玉藻うどん　　 　四国新聞讃岐うどん遍路　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市北浜町13番地11 　地図宇高国道フェリー乗り場東500メートル
電話 　 　 087-826-5454
営業日　　 木曜日定休
営業時間:　11:00～14:00ぐらい　麺切れ終了有り
　　　　　 土日祝は　15：00ぐらまで延長