{＾L＾} が食べたもん

河豚天＠玉藻うどん　


re-nyaさん のところで美味しそうな玉藻のうどんを見せつけられたら、もうたまりません。
お久しぶりの玉藻へレッツラゴぅ～♪

オアシスに出たので激混みだろうと、ちょっと間を空けてました。　大将に聞いたらやはり普段と違う
顔ぶれのお客さんが増えたそうです。　でもまあ外まで並ぶのは日曜日ぐらいとの事。

お店に着くまでは、醤油うどん＋とり天を食べようと思ってたんですが、入り口のふぐ天の看板を見たら
思わずふぐ天を頼んでました。（笑）



とらはぜ、キス、フグ、どれもそれぞれ淡白ながらも味が違って甲乙つけがたいですね。　どれを頼んで
も満足度は高いです。　　玉藻でイイダコ天や、いかなご天が食べれたらどんなにか美味しいことだろう
と思いますね。　モンスターカスタマーをそそのかしてみようかなぁ～　＼(＾＾;)

うどんは迷わず、醤油うどんです。　何度も書くように玉藻は大将の実家の140年も続く老舗のヤマセ醤油
を使ってます。　　

ヤマセ醤油は、まるで出汁醤油かと思うぐらい大豆の香りがなんとも言えないコクのある醤油です。
この実家の醤油を少し延ばして醤油うどん用の醤油として使っています。　知らない人は出汁醤油だと
思っていることでしょう。　

玉藻の豪麺は鎌田の出汁醤油では負けてしまうと思います。　大豆の香りのヤマセ醤油だからこそこの
個性的な太麺に負けないんだと思いますね。　おまけに自家製の醤油を使ってるんで醤油うどんが230円
とこれまた市内では考えられない価格。　



100％注文してから揚げてくれるお座敷天ぷらのふぐ天も400円と安いのは、お店の向かいが東浜漁港と言う
立地ならではのこと。　醤油うどんと熱々のふぐ天を食べてもたったの630円です。　

JR高松駅周辺でこれだけ美味しい天ぷらとうどんがこのプライスで食べれるのはある意味驚きです。
もっとも、2～3年前までは超が付く穴場でしたが、もう口コミで北浜に玉藻ありと言うのは周知です。

地元ではあまり知られてませんが、福島県にも玉藻うどんのフランチャイズのお店があって人気です。
次のビックな計画もあるようですが、これはオフレコ。　＼(＾＾;) 　

秋になってうどんが絶好調だと麺友さんから情報が入ってましたが、ほんとに今日の醤油うどんは抜群
でした。　太いけど、完熟で全体にねっとりもちもちとした感じです。　今日のうどんは醤油がよく絡み
ます。　いつもの調子で掛けたら掛け過ぎたぐらいです。（汗）



うどんが美味しいと、いつも美味しい河豚天まで一層美味しく感じます。　ホクホクの白身が天汁に浸け
ると甘味が増して、なんとも言えませんね。　



今までは、市内でお接待にお奨めのうどん屋さんとして{＾L＾}のBlogでよく紹介してましたが、今流行り
のサイクリングうどんにも打って付けですね。　　開店が11時と少し遅いのが残念なところですが日曜日
も営業しているし、高松市内を自転車や徒歩で廻る時には一押しです。

お奨めはずばり、冷たい系の醤油うどんか、ぶっかけうどん。　天ぷらは、定番の鶏天、げそ天、穴子天
Today's feature のふぐ天やとらハゼ、すべてお奨めです。　その日の気分で選んでも失敗はありません。

大きな声では言えませんが、天ぷらをつまみにビールや日本酒でお昼から極楽なお客さんも見かけます。
{＾L＾}の麺友さんでも玉藻へは自転車でっ！　が合言葉の人もいます。　＼(＾＾;)



以前の玉藻の日記　美味しそうな天ぷらの写真が一杯！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月25日　


　うどん怪人の集い　



玉藻うどん　　 　四国新聞讃岐うどん遍路　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市北浜町13番地11 　地図宇高国道フェリー乗り場東500メートル
電話 　 　 087-826-5454
営業日　　 木曜日定休
営業時間:　11:00～14:00ぐらい　麺切れ終了有り
　　　　　 土日祝は　15：00ぐらまで延長