{＾L＾} が食べたもん

わら家

別に被災した古民家を四国村に移築と言うニュースを意識した訳じゃないんですが、久しぶりに
ざいごうどんわら家へ。　　きっと秋風が釜揚げを呼んだんでしょう。　＼(^^;)





かなり遅い時間だったので、もうお客さんはまばらです。



昔なら２人居れば軽く家族うどんを平らげていたのに、いまでは中ジャンボどころか、小がやっと
と言うなさけなさ。涙

無理して食べると胃が膨れて毎日5玉の生活に戻ってしまいますからね。＼(^^;)


食券を買って席につくとすぐ釜揚げの出汁の入った徳利を持ってきてくれます。　生姜は下ろした
物が小皿に出てきますが、これは丸太も頼めます。




出汁の注ぎ方がところどころに張ってありますが、観光客の方は徳利を持ち上げて注ごうとしたり
する姿がまだ見受けられますね。　　徳利の口が針金になってれば注ぎやすいんですけどね。

決してお奨めはしませんが、うどんマニアはうどんを待つ間に、出汁を飲み干してしまうのが
お約束。　＼(^^;) 　　釜揚げは出汁が高いので決してマネはいけません。





毎回味が記憶と違うなぁと思いながらも、やっぱりわら家の釜揚げ出汁は美味いですね。
いりこもさることながら、昆布も肉厚な物を大量に使ってます。　

うどん自体も毎回、こんなだったっけ？　と思いながらも、食べ終わる頃にはすっかりやっぱり
わら家の釜揚げは美味いなぁ～とニコニコ顔になるから不思議です。

そして指についた出汁の香りをそっと鼻にかざしていりこの香りの余韻に浸りながら帰るのも
毎度お馴染みです。


今日は写真が少ないので昔の写真を貼って置きます。







　



★イキイキテレビでさぬきうどん100選に選ばれた　わら家の動画が見れます。





　過去のわら家　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月9日　



わら家　　 　四国新聞うどん遍路　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市屋島中町91　地図
電話 　 　 087-843-3115
営業日　　 年中無休
営業時間　 10:00～19:00　　　LO　18：30