{＾L＾} が食べたもん

竹清

定点チェックで市内の竹清へ。　１０００店制覇のSAKASAN師匠を持ってしても竹清へ行くときは緊張
すると言わしめるオーダーのシステムが良く変わるお店です。






まあ観光客のフリをして写真なんかを撮っていると、お店の人が親切丁寧に教えてくれるので、全然
問題はないんですが、ゲリ通うどんごっこで【 通 】の立ち振る舞いが神格化されたので先達の人達
は大変ですな。＼（＾＾;）


かくいう｛^L^｝もこうやって時々システムをチェックしに来る訳ですが、ここ数年は大筋で固定化
した感じです。ただＧＷなんかの大行列の時には並んで食べたことがないので、ひょっとしたら行列
の時には別ルールが存在するかも知れません。


通常は、入店して店内行列に並ぶと、どこからともなくおばちゃんが、近寄って来て天ぷらの注文
を聞いてくれます。　【　福山雅治です 】とか名乗ると、呼ばれる時に一瞬スターになれます。笑









お昼時は大抵が、竹輪と半熟卵天の２種類から選ぶようになりますので、【 通 】は卵１とか頼み
ます。　行列の前の方の様子を伺って、ゲソ天とかが揚がっているようならそっちを頼む選択肢も
あります。

天ぷらの個数を書いた紙を渡されるので、それをレジに差し出して、今度はうどんの玉数を告げます。
間違っても、【　ひやあつ 】とか頼まないように。　自分で湯がくので、あくまでも玉数だけを
申告して、どんぶりにうどん玉を入れてもらいます。








竹清にも作り置きの天ぷらがあって、珍しいものが揚がっていたら、皿に取りレジで見せます。
おばちゃんに注文して紙をもらっていたら、それも見せます。


今回はつけうどんで食べるので、うどんをもらってら、お隣のカウンターで付け出汁の容器につけ出汁
を自分で入れます。　右方向に３歩進んで、今度は薬味を入れます。　






かけうどんで食べるときは、レジでうどんを受け取ったら、くるりと反転して後ろの釜でうどんを
湯がきます。　次に出汁をかけ、薬味のところに戻ってネギとかわかめを入れるんですが、｛^L^｝は
竹清では、麺は湯がかないので、うどんを受け取ってたらすぐネギを入れて、その上に直接出汁を
掛けるようにしています。












半熟卵天があまりにも有名な竹清ですが、ひやあつや、つけでうどんを食べるとこれがなかなかの
レベルで、喉越しも小麦の香りも一流です。　是非【 ひやあつ 】か【 つけ 】をお奨めします。



★９月の竹清はお休みが多いので、ご注意！　　









竹清が１００倍好きになる開業ストーリー：


さぬきうどん 開業ヒストリー　竹清　第一話・前編

さぬきうどん 開業ヒストリー　竹清　第二話・中編

さぬきうどん 開業ヒストリー　竹清　第三話・後編




さぬきうどん100選





　過去の竹清　訪問記　：




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年7月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年10月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年10月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年9月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年6月7日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年3月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年2月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年2月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年5月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年10月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年02月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年11月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　保存版　



竹清　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市亀岡町2-23 　地図
電話 　 　 087-834-7296
営業日　　 日曜日・月曜日定休
営業時間　 10:45～14：30
駐車場　　 お店の東30ｍ東の角と　お店の西隣