2017年08月02日
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2017年08月02日08:00 Comment(0)
8月下旬に移転延期＠いちみ
8月下旬に移転延期＠いちみ
先日７月中旬に香西東町の 「 むらや 」 の跡地に移転予定とご案内した新北町の 「 いちみ 」 ですが、
予定が延びて、８月下旬になる見込みだそうです。
とりあえず現在の予定では１９日に工事が完了するので、２１日から３日程度プレを開催して２６日頃に
グランドオープンを予定しているそうです。、
★最新情報 釜のトラブルでプレが8月28、29、30日に延期になりました。
グランドオープンは9月1日の予定です。
ちなみに、今月の７日に現在の店舗から一部機材を移設するため、新北町の店舗は８月６日限りで閉店
となるそうです。 今夏の巡礼予定に入れていた方はご注意ください。
プレが近づいたら、｛^L^｝も大将に確認して、また日時をブログで紹介したいと思いますが、いちみの
大将の携帯電話 080-3922-5293 は公開されているので、遠来の方は直接確認もできます。
おそらく、旧店に来るのは今日が最後になると思わるので、この風景も見納めです。
店頭の張り紙は８月中旬のオープン予定になっているので、全体に遅れ気味なのだと思いますが、１９日
の工事完了予定というのが出ているので、もうそんなには遅れないと思われます。
さて夏メニューの中でも一段と目を引いた 「 氷ぶっかけうどん 」 を食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
盛夏になってきゅうりが巨大化してるので、ビジュアルがメニューの写真のように可愛くはないですが、
迫力は十分です。
食べる前は、これスダチの廉価版？と思っていたんですが、実際に食べてみると胡瓜の清涼感が良いですね。
スダチだと食べるとすっぱすぎるところが、胡瓜なんでバリバリ食べると口の中に胡瓜の青い香りが広がり
出汁の香りとのマッチングがすごく良いんです。
流石はアイデアマンのいちみの大将です。 またまたヒットですねっ！ このメニューの美味しさを支えて
いるのが、木下製粉の粉なのは間違いありません。 通常この手のキンキンにうどんを冷やしたメニューは
どうしても、小麦の香りが 「 小麦臭く 」 なってしまいがちです。 いわゆる半煮えのノーサンキューな
小麦臭のことです。
｛^L^｝がいちみを押しているところは、セレクトできる茹で加減をバリ固で頼んでも、半煮え臭がちゃんと
いやな匂いじゃなくて、小麦の香りがするところです。 これは香川県内でも剛麺で有名な 「 須崎食料品店 」
と共通するところです。
噛むと甘味がするところも同じです。
氷が出汁を凍らしているのか、ただの氷なのは分かりませんが、解けても出汁が薄くなりません。グビグビ
飲んでしまってかなりお腹が冷えてしまったぐらいです。汗
うどんを扁平にして、太さもバラつかせている 「 いちみマジック 」 にまんまと乗せられてしまったのか
はたまた、キュウリが良い仕事をしているのか、この手のうどんの中でも 「 また次にも食べたい 」と思った
メニューとなりました。
ほんと、こういうヒットメニューを惜しげもなく繰り出してくるのが大将の凄いところです。 大きなお店に
移転して手が足りなくなってしまわないことを祈りたいですね っ！
こちらは、いちみセットのひやかけ。
いちみに向かう途中に香大の前を通ったときに気がついたんですが、セルフカレーのTanTanが閉店してますね。
駐車場代がいるので気軽にはいけなかったんですが、カレーが美味しかっただけに残念です。
過去のさぬきうどん いちみ 訪問記 ：
6月21日
4月21日
1月2日
12月7日
4月12日
11月29日
8月30日
6月1日
4月23日
2月8日
1月31日
12月19日
8月8日
6月27日
6月23日
4月22日
3月9日
2月2日
1月27日
12月23日
8月23日
6月11日
4月15日
3月9日
2月27日
2月3日
1月14日
1月5日
12月29日
12月17日
12月9日
11月19日
11月9日
6月14日
6月8日
さぬきうどんと揚げたて天ぷらのお店 いちみ
住所: 香川県高松市新北町24-9
電話 080-3922-5293
営業日 木曜日定休＋第1水曜日
営業時間 11:00--15:00 土日のみ10:00--16:00
