{＾L＾} が食べたもん

豚汁うどん＠いちみ

昨日に引き続いてウインターメニュー食べ納めをしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　　日曜日のお楽しみ
いちみでうどんを食べて、しばし防波堤から潮騒の音を聞きながら命の洗濯です。


　


いちみに到着すると表のテラス席にかこいが出来てました。　客席が広がると言うイメージでは
なくて、松下の隣の車庫でうどんを食べると言う、ああう感じでしょうかね。

　

まだタケノコうどんは出てないようです。　もっとも今日は例えタケノコうどんが出てても
豚汁うどんを食べると決めてます。


　




お約束の野菜スープを頂きながら麺の茹で上がりを待ちます。

しばらくして、どどぅ～んと出てきたのがこれ。




また肉がソテーしてあるタイプに戻ってますね。　前回は煮豚でした。

もう何度も豚汁うどんの事はBlogで書いたんで、今更うどんの説明はしませんが昨年
名古屋まで味噌煮込みうどんの研究に行かれた成果がこの豚汁うどんに現れてます。

木下製粉の粉で打つ、大将のうどんはまだ不安定な部分もありますが、逆にバシッと
決まった日には思わずニンマリとしてしまいます。






どうですかぁ～　この見事な不揃いな麺。　＼（＾＾;） 　歯がうどんにめり込んで
行く感触が堪りません。　今日の麺はお肌がすべすべでしたね。　豚汁うどん自体には
つるつるの麺より昔のうどんのように、共粉でお肌がケーシー高峰みたいになっている
方が良いと思いますが、逆にかけはつるつるの方がええですね。

大将にいつまで豚汁うどんを出すのか聞いてみたんですが、流石は名古屋の文化に
触れただけあって、通年で出そうかと思っているとのこと。　まあ真夏はさすがに
豚汁うどんでもないかと思いますが。　5月や6月に食べれると助かります。

また食べるつもりですが、恐らく次回来る時はタケノコうどんが始まっているでしょうね。

あつあつの豚汁うどんでヒートした体を、潮風にあたりながら冷まします。
沖合にはヨットの練習風景が広がり、小春日和を楽しみました。


今日のマルシェは出店の少なかった前回より、一段と寂しい顔ぶれになってました。
パティスリースミダさんや、じゃんさんのクレープも出てないですね。

季節柄、仕方がないですが、あっと驚くようなお店や商品に出会える事を期待して
ます。　

























RNC特選うどん遍路



　過去のさぬきうどん　いちみ　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　




さぬきうどんと揚げたて天ぷらのお店 いちみ
住所: 　 　香川県高松市新北町24-9　　
電話 　 　 080-3922-5293
営業日　　 　木曜日定休　
営業時間　 11:00--15:00