2013年04月12日
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2013年04月12日23:59 Comment(0)
グリーンカレー つけ麺@三徳
グリーンカレー つけ麺@三徳
まだ寒いですけどブロガーたるもの季節を先取りしないとねっ! と言う事で三徳のグリーンカレー
を食べに行ってきました。
ちょうどさぬ一でもグリーンカレーじゃないですが、タイ風味のカレーうどんを出したところなんで
対比が面白いです。
三徳のグリーンカレーは繊細で計算され尽くした美味しさのグラデージョンがあります。 さぬ一の
タイカレーはアバウトですがガツンと口の中にタイの風が吹き荒れます。 まったく違う性格のカレー
ですが、どちらも美味しいのが食の面白いところ。
おまけに本来暑い国の食べ物なのに、寒いにも関わらずまた食べたくなるのが共通点です。
今日はなんとかお昼の行列の前に到着できました。 今週のお奨めは鴨南蛮ですね。 これを見て
aiboパパさんがグリーンカレーじゃなくて鴨南蛮を食べたんですね。 {^笑^}
今日みたいな寒い日は鴨南蛮が美味しいですよね。 でも{^L^}は初志貫徹でグリーンカレーを
頼みます。
寒いから、この肉そばにもそそられますねっ!
魅力的な天ぷらが並ぶんですが、三徳ではいつも料理うどんを食べるんで、めったに天ぷらを
取りませんね。 次回はかけと好物の金時豆の組み合わせで食べてみましょうか。
タイカレーはいつも若干待ちますね。 息子さんしか作れないからかな? 今日は大を食べます。
前回、小だとあっと言う間に平らげてしまって次回は大を食べようと心に誓ったのでした。 \(^^;)
【 新メニュー タイ風グリーンカレー・カレーつけ麺 】 小 545円 大 680円
久々のグリーンカレーにテンション上がります。
うどんをグリーンカレーにさっと浸けただけで、これぐらい絡みますよ。 すするとココナッツミルク
の香りが鼻空を抜けていきます。 前回より甘味が増してるような気がします。
遅れて辛さがピカピカピカと煌きます。 キリリと締まった冷たいカレーに脳が驚いてますよ。
続いてうどんの腰と香りを脳が認識して、これはうどんじゃないかとビックリしてます。
最近東京さぬきうどんが注目されてますが、確かに創作うどんとなると料理の部分は大都会は
レベルの底が高いです。 でも三徳のグリーンカレーはカレーのレベルが東京クラスでうどんが
ぶっちぎりってますから、間違いなく日本で一番美味しい冷製つけグリーンカレーうどんなのは
間違いありません。
うどんが主役のグリーンカレーなんです。 写真で見ても極太のうどんの中の方は色が濃くて
水分が少ないのが分ります。 この中と外の水分の差が歯茎を喜ばせます。
グリーンカレーも複雑な味で、食べ進んでもまっく飽きが来ません。
チューリップもカレーによく合います。 おまけにやっぱりこれを食べると、なんだか肉を食べた
満足感がでますね。
最後の凍らせた完熟パイナップルがほてった舌をやさしく癒してくれます。
いやぁ~ やっぱり大にしてよかったですね。 あっさりしてて食べ口が良いのか大でもあっと
言う間に麺切れになってしまいます。 小だとほんと後悔します。
今日は少しカレーが余ったら、かけ出汁割をしてみようとたくらんでたんですが、あまりにもカレー
と麺がよく絡むので全然カレーが余りませんでした。 涙
イキイキTVの三徳
過去の三徳 訪問記 :
3月18日
2月9日
1月19日
1月7日
1月4日
3月22日
3月11日
11月24日
7月6日
6月12日
2月5日
7月15日
これ食べた
手打ちうどん 三徳 四国新聞のうどん遍路のページ
お店のHP
住所: 香川県高松市林町390-1 地図
電話 087-888-2368 フリーダイヤル 0120-667833
営業日 木曜日定休
営業時間 11:00~16:00 麺切れ終了あり