{＾L＾} が食べたもん

印度麺＠川内屋

今日はメリケンさんが西の方を巡ると言う事なんで、松岡までお見送り。　連休と言うのに
32号線でもあまり県外ナンバーは見かけませんね。　

うどん会館も余裕でクルマを停めれました。　　まだ10時過ぎだったんで松岡もお客さんは
まばら。　この時とばかりに地元ナンバーのお客さんが来てます。






皆さんは冷やかけを頼んでましたが、{^L^}は久々に醤油うどん。　しかし女将さんの客さばき
は見事ですね。　あっと言う間に冷やかけ３杯と醤油１杯を作ります。　注文してから30秒も
たってないんじゃないですかね？





今日は気持ち麺が細い気がしますね。　ネバリも何時もよりはやや少ない感じ。　
久しぶりだからか、マルオうま味しょうゆが甘く感じます。　麺が甘いんでしょうかね？　
それとも醤油が変ったのかな？




まあ最近、あたりやや、宮武へ行く回数が減ってるんで他のメーカーの醤油を舌がメモリー
してるのかも知れません。



うどん会館へ戻って、青いんさんがうどんソフトのこってり、{^L^}は釜玉シェイクを飲んで
ここでご一行とはお別れです。　

メリケンさんご一行はこの後、鳥坂で団員Dさんと合流した後だいくやとか、三好うどんを回って
SIRAKAWAでフイニッシュの予定だそうです。

{^L^}もご一緒したかったんですが、今日は涼しいので前から狙っていた川内屋の印度麺を
食べるために高松へ引き返します。　





途中、たむらを覗いてみたんですが行列だったのでスルー。　　32号線の旧道に出来る新店
を捜しながら帰ったんですが、発見ならず。涙

川内屋さんは三木町にあるのでお昼休みにはなかなか気軽にはいけません。　日曜日は休み
なんで、土曜日に行くのが落ち着きます。





ちょっとお腹をすかせてから行ったので、到着したのは14時の閉店間際でしたが、まだお客さん
たくさん来てました。　やっぱり看板が出来たのと、パトライトが回るようになったんでお客
さんの認知度があがったんでしょうね。

そういえば{^L^}も昔は13時ぐらいに来て暖簾が出てないので、もう麺切れかと帰ったことが
何度もあります。　元々暖簾はないんですが、パトライトが無い頃はほんと営業してるのか
どうか分らなかったですね。　今から思えばちゃんと14時までは営業していたハズ。
勿体無いことをしました。

大将が　『　一人やからてんてこ舞いですわぁ～　』　とニコニコしながら麺を茹でてます。　　

前はお客さんの対応は奥さんが一手に引き受けて、大将は麺をもくもくと麺を茹でてたん
ですが、お客さんとの対話が増えた分楽しそうです。

{^L^}の後から入って来た女性のお一人様はカレーライス狙いだったようですが、なんと
麺切れならず飯切れ。　大将が　『　結構たくさん炊いてたんですけどねぇ～　』　と頭を
かきながら炊飯ジャーの蓋を開けてからっぽの中を見せます。　

女性客も納得してラーメンに替えてました。　これぞまさに中華そば屋と言うほのぼのとした
空気が流れました。

しかし14時を回ってもまだまだお客さんが入ってきます。　パトライトを回していると
何時までもお客さんが来そうな勢いです。



{^L^}の頼んだのはもちろん印度麺。　印度麺とはなんぞや？　と若い人は思うでしょうけど
昔はインド＝カレーだったんです。　食堂でも印度カレーとかよく書いてました。

だから印度麺と言うのはカレーラーメンの事です。　川内屋のカレーラーメンはカレーを
出汁で伸ばしてあるいわゆる蕎麦屋のカレー。　すすれるぐらいしゃばしゃばです。

元々川内屋さんがうどん食堂だった時から、カレーは看板メニューだったそうでなる程
ピリッとした辛さにカレーの香りがたまりません。　小学校の給食のカレーを辛くした
ようなと言えば分りますかね。　豊潤な旨味にあふれてます。

でも川内屋では自家製麺のほんのりとした甘味をカレーが消してしまうのがもったいなくて
いつもは中華そばの方ばかり食べてます。




ところが今日久しぶりに印度麺を食べると、これが結構麺の甘味を感じられるんですよね。
もっともベースのラーメンスープ自体がちょっと甘めな事もあるんですが、それでもこの甘味
は確かに麺からも出てます。

いやぁ～　印度麺良いですねっ！　　牛肉が結構入ってるんで牛肉の旨味もしっかりと出て
るんですね。　とにかく甘味と旨味が下品な感じじゃないんです。　300円の食べ物ですよっ！





さて続いてニンニクチップを投入してみましょう～♪　　

おっ！　やっぽぱりニンニクチップが入ると旨味が増しますねっ！　それだけじゃなくて
鷹の爪が効いてくるんでしょうか？　良い感じで甘味が辛味にバトンタッチします。

前回{＾L＾}が持ち込んだマイニンニクチップより格段に川内屋オリジナルの方が旨味が
増しますね。　匂いも少ない感じです。

実際帰る時にはまったく口内にニンニクが残らなかったんで、これは写真の量の２倍ぐらい
入れた方がよさそうです。　　

いやぁ～　参りましたっ！　印度麺＋ニンニクチップ　お奨めです。








　過去の川内屋　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月26日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月9日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月18日　




川内屋
住所: 　 香川県木田郡三木町大字池戸２９０７ 　地図
電話 　 　 087-898-8552
営業日　　 日曜日　定休　　2011年9月から祭日も営業してます
営業時間　 11:00～14:00　　2016年4月から