{＾L＾} が食べたもん

エスニックラーメン＠とら家

定番化が噂されるとら家のエスニックラーメン。　うどんは別腹のご隠居さん のところで
夜はすでにレギュラーメニューになっている事が分かってます。

ピッキーヌ丸かじりのタイ好き倶楽部の面々からお昼にも食べれるかどうかの調査依頼
が来ているので偵察に行ってきました。　ついでにピッキーヌ持込ＯＫかどうか、ネコの首
に鈴を付けて来るミッションも実行しなければなりません。　(滝汗)

まずはいつものように、ラブホテルの横に車を停めて、中国酒家と韓国喫茶HANの前を
通ります。　回鍋肉（ホイコーロー）のランチにちょと惹かれます。(汗)

とら家の前まで来ると、今日のランチは塩野菜ラーメンでした。　エスニックが無くとも
塩野菜なら望むところです。　



大将がエスニックもあると教えてくれました。　

エスニックと釜玉はお昼も定番化になった模様です。　大将にエスニックの評判を聞くと
やはり圧倒的に女性には受けているそうです。　反面、リーマン族にはそれ程受けが良く
ないそうで、まれにすっぱさがあわないと言うおっさんもいるそうです。＼(＾＾;)

まあカレーラーメンがまったく食べれないと言うランチ客もいるぐらいなんで、ラーメン
と言う物に固定観念が強い御仁も居るんでしょう。　そう言えば塩野菜ラーメンはバター
でなくチー油のトッピングに代えたそうです。　

聞く所によると、塩野菜バターラーメンにいきなり胡椒を振りかけるお客さんがいるので
それならバターよりチー油の方が良いだろうと言う事のようです。　

確かに胡椒を掛けたらバターの香りが飛んでしまいますもんね。 もったいない。＼(＾＾;)
このチー油版の塩野菜ラーメン、少しだけ味見をしてみましたが、チー油が乗るとかなり
味がくっきりとしてます。　塩野菜バターだとちょと物足りなかったと言う人もこれなら
かなりガツンと来ると思います。

さてエスニックラーメンが出来上がりました。　やはりスープは少なめですね。（涙）
大将と話していても、コストが相当掛かっているようです。　お客さんの中にはトッピング
をチャーシューとメンマに、すなわちとら家ラーメンと同じにして欲しいと言う人も居る
そうです。　どちらがコストが高いのかは知りませんが、確かにその組み合わせでも食べて
みたいですね。



スープの方ですが、これこれ、これですよ！　まったく期待を裏切りません。　
すっぱさと苦味が郷愁を感じさせるあの感じが蘇りました。　スープの味を確かめたので
今日は、七味をガンガン入れてみました。

う～ん。　やっぱりこのスープにはぴり辛が似合います。　これでピッキーヌのむせ返る
ような辛さがあれば最高ですね。　



スープが辛くなると、今度はミンチ肉が良い仕事をします。　肉の甘味とスープの酸味、
七味のぴり辛が交互にやってきてまったくスープに飽が来ません。　まったくあっと言う
間に間食してしまいました。

豪快にスープを飲干しながら、大将に切り出します。　やっぱりエスニックラーメンは
ええねぇ～～♪　七味入れたらバツグンやわぁ～　

エスニックラーメンファンの美人が二人←　ここ肝心ね　今度青唐辛子入れて食べてみたい
と言ってたけど、構わんっ？　　

大将大喜びでＯＫしてくれました。　店の七味が減るより良いですもんね。＼(＾＾;)
いや実際、エスニックラーメンでなくても、マイ七味を持って来るお客さんはいるそうで
七味や唐辛子に関しては大将全然気にしないようです。　辛いの好きな人はほんと好きです
からねぇ～とうなずいてました。

そんな訳で、激辛マニアが昂じて、ピッキーヌの煮汁で洗顔した、あなたっ！　
お昼にピッキーヌ持込エスニックラーメンＯＫになりましたぁ～！　

ミキさんやShoさんと行って見てください。　

もう一人の美人の貴方 も夜も食べれる激辛エスニックラーメンのレポート楽しみにして
ますよぅ～～♪

いやしかし、人生長生きするもんです、タイ北部のイサーンの人たちがピッキーヌを
パリポリかじりながらご飯を食べるのは知ってましたが、まさか日本でその姿を目にする
とは。。。(滝汗)

それも、一人、二人、三羽、四羽。。。　貴方達は鳥です。　唐辛子と言うのは動物には
食べられなくするために、激辛に進化して、辛さを感じない鳥に食べてもらって種を遠く
に運んでもらうようになってるんですよね。＼(^^;)

今回の激辛好きの人って皆スレンダー美人なんですよね。　段々皆が鳥に見えてきました。

　　こんな歌が聞こえてきます。

　　人は人と別れて　夜にひとり迷う～♪
　　鳥は鳥と別れて　月になる　風になる～♪
　　わたしの心が水ならば　必ず北から鳥が来る～♪
　　鳥よ　鳥よ　鳥たちよ～♪
　　鳥よ　鳥よ　鳥の詩ぁ～～♪




PS:　エスニックラーメン通常夜が700円で昼は600円ですが、あるクイズに正解すると
　　 　なんと500円！今回のクイズはハリラヤさんのマスコットはなに？　と言う問題でした。　
　　　ハリラヤさんへ行った事ある人なら簡単ですね。






過去のとら家の訪問記：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のエスニックラーメン　7月29日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のノーマルラーメン　7月29日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のトムヤムラーメン　ヨルカフェ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の黄ラーメン　7月20日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の坦々麺　6月26日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のつけ麺　6月22日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のカレーラーメン　5月27日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の白ラーメン　5月4日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のちゃんぽん麺　4月9日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の塩バター野菜ラーメン　3月16日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のとら家風カルボ麺の日記　2月28
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の塩バター野菜ラーメンの日記　2月19日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の白ラーメンの日記　2月14日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の味噌ラーメンの日記　2月05日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のカレーラーメンの日記　1月29日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の坦々麺の日記　1月20日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の東京ラーメンの日記　12月25日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のとんこつラーメンの日記　11月17日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のカレーラーメンの日記　11月13日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のチャーシューラーメンの日記　11月10日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家ラーメン食べ比べ日記　10月21日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のつけ麺の日記　10月17日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の塩野菜ラーメンの日記　10月6日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家のとんこつラーメンの日記　9月25日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の黄色ラーメンの日記　9月19日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の真っ黒ラーメンの日記　9月14日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の白ラーメンの日記　9月8日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とら家の黒ラーメンの日記　8月21日


とら家　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市常磐町2-1-1
電話 　 　非公開
営業日　　定休日：　無休　
営業時間　平日　12:00～14：00　　18:00～26：00　　ランチ系は昼だけ、油系は夜だけです　
　　　　　　　土曜日　12:00～14：00　　18:00～24：00　　ランチ系は昼だけ、油系は夜だけです
　　　　　　　日曜日　　　　18:00～24：00　　ランチお休み、油系は夜だけです
　　　　　　　★注　：　土曜日はまれに休みの場合があります。