2009年05月04日
Posted by {＾L＾} at
2009年05月04日22:05 Comment(14)
祭日の昼に食べれる油系ラーメン
祭日の昼に食べれる油系ラーメン
{＾L＾}のBlgoでお馴染みの田町のとら家ですが、普段は夜しか食べれない油系ラーメンが祭日の
昼はランチがないので代りに食べれます。 先日29日にも行ったんですが、なんと臨時休業だった
のでリベンジです。
ここのところ食べて無い、チー油の黄色ラーメンを食べたかったんですが、大将のお奨めは黒か
白との事。 それなら白にしますかね。 白はちょっと甘めですが油の旨味がたまりません。
最初の頃は分らなかったのですが、インパクトの大きい油系ラーメンも回数を食べると毎回微妙
にスープの味が違います。 ベースのスープの出来具合によるのだと思いますが、このあたりで
黄色ラーメンは許容範囲が狭いのかも知れません。 長い間食べてませんが黄色ラーメンが油系
の中でも、一番スタンダードのラーメンに近いと思います。
やっぱり一口目から、旨い！ と脳が反応します。 これが油の持つ魅力ですね。 恐らくは太古
の時代に動物性の脂を口にした時に、『 ああっ～これで数ヶ月は生き延びれる！ 』と感じた
喜びがDNAに刻まれているのじゃないかと言うのが{＾L＾}の持論です。
細めんにスープが良く絡んで、ずるずる食べると止まりません。 よく油系と効いてむつごいと
思う方もいると思いますが、平気でスープを飲み干せます。 確かに腹持ちは良いですがもたれる
と言う事はありません。
とら家のラーメンは、ランチも、油系も全て体に良い食材で作られているなぁ～と言うのが感想です。
大将と話をすると、とら家の【 辛口ラーメン 】が1日に10杯以上出たそうです。 どうやら
多賀町【 とら家 】の大噴火ラーメンと勘違いして挑んだようです。 どこかのラーメンコミュ
ででも取り上げられたんでしょうかね。 ＼(^^;)
★5月5日と6日はお昼に油系ラーメンが食べれます。 夜はなかなか行けないと言う方は必食です。
さて今日は、大阪から、てるてるぼーずさんご一行が巡礼に来る日です。 なにせ晴れ女の異名
を持つてるてるぼーずさんですから、天気予報では一時雨かも？ と言ってたのが全然崩れません
でした。 流石ですねぇ～～♪
てるてるぼーず御一行を迎え撃つのは、うさぎうどんさんです。 早朝より、よしやを皮切りに
佐藤製麺所、橋本農機具 と地元民ならではのよりすぐりのガイドです。
朝一のよしや は、五臓六腑に染み渡る旨さだったそうです。 7時開店で満席とは最近の巡礼客も
情報収集が進んでますね。 でも今回は西高東低の人気で、坂出以西のうどん屋に人気が集中して
いるように思います。
高松は、池上が爆発したようで、{^L^}が偵察に行った今日の14：30頃でもまだ表の道まで行列
が伸びていました。 お店の中から続いているので、推定1時間以上は待つでしょう。(汗)
てるてるぼーずさん御一行は、ぴょんこさんのガイドで余裕の進行。 三徳や、名もないも制覇
して、ジャルダンの芝桜を観賞したり、仏生山温泉で休憩したりと大行列を尻目に、のんびりと
美味しい讃岐うどんを満喫します。
{^L^}もさぬ一へご一緒しました。 てるてるぼーずさんが{^L^}のBlogを見てどうしても食べた
かったと言うあさりうどん や、ジャージャーうどん、うどん餃子 などを食べましたが、朝から
もう7玉ぐらい食べているんじゃないでしょうか？(汗) スレンダーな体のどこにうどんが入る
んでしょうね？ ｛^L^｝は定番の四川風ミートカレーで久しぶりに汗をかきました。（笑）
てるてるぼーずさん御一行とは、さぬ一でお別れ、津田のドルフィンセンターの餌やりプログラム
に参加してから大阪まで帰るそうです。 気をつけて帰ってねぇ～（＾＾v
PS: 怪しい東南アジアの旅から帰ったぴょんこさんと、赤い粉の取引をしました。 ｛^L^｝はタイ
北部から送ってもらった激旨唐辛子、ぴょんこさんは、タイ土産のチリソース各種です。
等価交換だから、｛^L^｝の大もうけですかね。＼（^^;）
過去のとら家の訪問記：
とら家のちゃんぽん麺 4月9日
とら家の塩バター野菜ラーメン 3月16日
とら家のとら家風カルボ麺の日記 2月28
とら家の塩バター野菜ラーメンの日記 2月19日
とら家の白ラーメンの日記 2月14日
とら家の味噌ラーメンの日記 2月05日
とら家のカレーラーメンの日記 1月29日
とら家の坦々麺の日記 1月20日
とら家の東京ラーメンの日記 12月25日
とら家のとんこつラーメンの日記 11月17日
とら家のカレーラーメンの日記 11月13日
とら家のチャーシューラーメンの日記 11月10日
とら家ラーメン食べ比べ日記 10月21日
とら家のつけ麺の日記 10月17日
とら家の塩野菜ラーメンの日記 10月6日
とら家のとんこつラーメンの日記 9月25日
とら家の黄色ラーメンの日記 9月19日
とら家の真っ黒ラーメンの日記 9月14日
とら家の白ラーメンの日記 9月8日
とら家の黒ラーメンの日記 8月21日
とら家＠田町
住所: 香川県高松市常磐町2-1-1
電話 非公開
営業日 定休日： 無休
営業時間 平日 12:00～14：00 18:00～26：00 ランチ系は昼だけ、油系は夜だけです
土曜日 12:00～14：00 18:00～24：00 ランチ系は昼だけ、油系は夜だけです
日曜日 18:00～24：00 ランチお休み、油系は夜だけです
★注 ： 土曜日はまれに休みの場合があります。
この記事へのコメント
昨日は途中でリタイヤ失礼いたしました・・・
山越、もり家の行列見物も、お初の方には衝撃だったようで（笑）
女将のとこも土曜日、昨日と、凄い事になってました。
巡礼客も地元の人も開店を狙って来るみたいなので、
休日は夕方を狙った方が良さげでしたね。反省～（´･ω･`）
赤い粉、ありがとうございました！！
スプーンに山盛り一杯食べたら、さすがに汗が吹き出しましたよぉ～！！
勅使のしんせいに置いてある唐辛子の３倍辛い・・・って感じかも（笑）
やっぱ汗かくくらい辛くなくっちゃ～～～！！大満足ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ところでダイエット・スイートチリは自分用には買ってないので未食です・・・
まずかったらゴメンナサイです・・・。
私もとら家の「辛口」と「大噴火」の関係を大将に問い詰めましたよ（笑）
山越、もり家の行列見物も、お初の方には衝撃だったようで（笑）
女将のとこも土曜日、昨日と、凄い事になってました。
巡礼客も地元の人も開店を狙って来るみたいなので、
休日は夕方を狙った方が良さげでしたね。反省～（´･ω･`）
赤い粉、ありがとうございました！！
スプーンに山盛り一杯食べたら、さすがに汗が吹き出しましたよぉ～！！
勅使のしんせいに置いてある唐辛子の３倍辛い・・・って感じかも（笑）
やっぱ汗かくくらい辛くなくっちゃ～～～！！大満足ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ところでダイエット・スイートチリは自分用には買ってないので未食です・・・
まずかったらゴメンナサイです・・・。
私もとら家の「辛口」と「大噴火」の関係を大将に問い詰めましたよ（笑）
Posted by ぴょん子 at 2009年05月05日 05:48
油系を昼間に食べる裏技があるんですね(笑)
辛口…みなさん完食できたんでしょうか？
どちらも大好きなんですが、知人に奨めにくいラーメンです(汗)
知人が味噌ラーメンのおいしい店をさがしているんですが自分が苦手なのでわかりません。とら家さんに定番であればいいのに…。
辛口…みなさん完食できたんでしょうか？
どちらも大好きなんですが、知人に奨めにくいラーメンです(汗)
知人が味噌ラーメンのおいしい店をさがしているんですが自分が苦手なのでわかりません。とら家さんに定番であればいいのに…。
Posted by にゃお at 2009年05月05日 06:43
赤い物に萌え～～～～
うどん巡礼お疲れ様～～～
とら家さんにも、いかにゃ～～～＾＾
うどん巡礼お疲れ様～～～
とら家さんにも、いかにゃ～～～＾＾
Posted by シネマ大好き娘 at 2009年05月05日 07:06
ラーメンを食べたいという気持ちの中に、「脂を補給したい」って部分がけっこうあるんですよね。
油系はそれを一点豪華主義でまとめた麺だと思います。
ちょうど脂について面白い記事がこないだ出てました。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20090502_fat_memory/
とら家の大将に読ませたいくらいですねｗ
油系はそれを一点豪華主義でまとめた麺だと思います。
ちょうど脂について面白い記事がこないだ出てました。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20090502_fat_memory/
とら家の大将に読ませたいくらいですねｗ
Posted by G at 2009年05月05日 15:03
はじめまして。
5月3日に初めてとら家行ってきました。
こちらのブログで前から見ていてずっと行きたかったので、
3人で行き、3人とも辛口ラーメン食べました。
1人は普通の辛さ、2人は半分の辛さで。
普通の辛さを完食した連れは15人目だそうです。
みんな「うま～」言いながら食べてました。
ほんと美味しかったので色んなの食べてみたいです。
帰り際大将が「うちは辛いのが売りじゃないから～」と言ってましたｗ
5月3日に初めてとら家行ってきました。
こちらのブログで前から見ていてずっと行きたかったので、
3人で行き、3人とも辛口ラーメン食べました。
1人は普通の辛さ、2人は半分の辛さで。
普通の辛さを完食した連れは15人目だそうです。
みんな「うま～」言いながら食べてました。
ほんと美味しかったので色んなの食べてみたいです。
帰り際大将が「うちは辛いのが売りじゃないから～」と言ってましたｗ
Posted by tan at 2009年05月05日 18:32
師匠、ありがとうございましたm(__)m
ぴょん子さんに先導していただいて、本当にスムーズに、
そして楽しく周ることが出来ました(*^_^*)
どこも出来だちのタイミングのうどんが食べれましたので、
初心者２名も大満足でした♪
渡讃する度に、やっぱり移住したくなっちゃいますね～(^^ゞ
ぴょん子さんに先導していただいて、本当にスムーズに、
そして楽しく周ることが出来ました(*^_^*)
どこも出来だちのタイミングのうどんが食べれましたので、
初心者２名も大満足でした♪
渡讃する度に、やっぱり移住したくなっちゃいますね～(^^ゞ
Posted by てるてるぼーず at 2009年05月06日 00:30
ぴょん子 さん＞
てるてるぼーずさん御一行がほんとに喜んでくれてよかったですね。
名ガイド誕生です。 ＼（＾＾;）
｛＾L＾｝もたくさんの人をご案内してるんで、自分の舌を常にトレンドに
合わせてるので、太い固いだけが大好きと言う地元舌から脱却してます。
女将の店もようやくうどんの美味しさに人気がシンクロしてきたと
言うところですね。（＾＾ｖ
てるてるぼーずさん御一行がほんとに喜んでくれてよかったですね。
名ガイド誕生です。 ＼（＾＾;）
｛＾L＾｝もたくさんの人をご案内してるんで、自分の舌を常にトレンドに
合わせてるので、太い固いだけが大好きと言う地元舌から脱却してます。
女将の店もようやくうどんの美味しさに人気がシンクロしてきたと
言うところですね。（＾＾ｖ
Posted by {＾L＾}
at 2009年05月06日 02:23
at 2009年05月06日 02:23にゃお さん＞
そうなんですよ、祭日の楽しみが増えました。
＞辛口…みなさん完食できたんでしょうか？
なんか激辛好きの人が結構いるみたいですね。 山があれば
登りたくなる、辛いものがあれば食べてみたくなると言う事で
しょうか？＼（＾＾;）
味噌ラーメンは、閉店した札幌食楽部が丁寧なつくりだった
ですが、白味噌文化の香川ではなかなか根ずかないのか
はたまた、うどん文化圏では値段がネックなのかも知れません。
味噌ラーメンじゃないですけど、松島のあぶらやラーメンの辛い
のはいけてましたね。 お尻から血が出たので一度だけしか
食べてませんが。（激汗）
そうなんですよ、祭日の楽しみが増えました。
＞辛口…みなさん完食できたんでしょうか？
なんか激辛好きの人が結構いるみたいですね。 山があれば
登りたくなる、辛いものがあれば食べてみたくなると言う事で
しょうか？＼（＾＾;）
味噌ラーメンは、閉店した札幌食楽部が丁寧なつくりだった
ですが、白味噌文化の香川ではなかなか根ずかないのか
はたまた、うどん文化圏では値段がネックなのかも知れません。
味噌ラーメンじゃないですけど、松島のあぶらやラーメンの辛い
のはいけてましたね。 お尻から血が出たので一度だけしか
食べてませんが。（激汗）
Posted by {＾L＾} at 2009年05月06日 02:32
at 2009年05月06日 02:32シネマ大好き娘 さん＞
とら家は昼からシュワシュワできまっせぇ～ ＼（＾＾;）
とら家は昼からシュワシュワできまっせぇ～ ＼（＾＾;）
Posted by {＾L＾} at 2009年05月06日 02:33
at 2009年05月06日 02:33G さん＞
おおっ！ ｛＾L＾｝の持論もあながちハズレてないんですね。
その昔、体育会系で合宿していたころ、食べたもので翌日
動ける量が違うんですね。 アンパン食べると体が動くの
には驚きました。
大将の練り込みうどんに興味がある理由は分かりました。
おおっ！ ｛＾L＾｝の持論もあながちハズレてないんですね。
その昔、体育会系で合宿していたころ、食べたもので翌日
動ける量が違うんですね。 アンパン食べると体が動くの
には驚きました。
大将の練り込みうどんに興味がある理由は分かりました。
Posted by {＾L＾} at 2009年05月06日 02:38
at 2009年05月06日 02:38tan さ＞
はじめまして。
｛＾L＾｝は辛口ラーメンは食べて無いので、Blogには
書いた事がないのですが、麺友さんのぴょんこさんが
代りに完食しました。 その時の記事をご覧になったの
かな？
次回は是非、油系ラーメンを食べて見てくださいね。(^^v
はじめまして。
｛＾L＾｝は辛口ラーメンは食べて無いので、Blogには
書いた事がないのですが、麺友さんのぴょんこさんが
代りに完食しました。 その時の記事をご覧になったの
かな？
次回は是非、油系ラーメンを食べて見てくださいね。(^^v
Posted by {＾L＾} at 2009年05月06日 02:41
at 2009年05月06日 02:41てるてるぼーず さん＞
恐るべし晴れ女の威力！ 今日は雨ですもんね。（汗）
しかしよく食べましたね。 サンゴちゃんに会えなかった
のが残念ですが、サンマちゃんが、わかめうどん大島家
のぶーたろうさんに良く似ているのに驚きました。
顔の輪郭と雰囲気がよく似てるだなぁ～ ＼（＾＾;）
また次回、大阪か高松でお逢いしましょう！（＾＾ｖ
恐るべし晴れ女の威力！ 今日は雨ですもんね。（汗）
しかしよく食べましたね。 サンゴちゃんに会えなかった
のが残念ですが、サンマちゃんが、わかめうどん大島家
のぶーたろうさんに良く似ているのに驚きました。
顔の輪郭と雰囲気がよく似てるだなぁ～ ＼（＾＾;）
また次回、大阪か高松でお逢いしましょう！（＾＾ｖ
Posted by {＾L＾} at 2009年05月06日 02:44
at 2009年05月06日 02:44こんにちは。
先日、てるてるぼーずさんのうどんツアーに同行しておりましたＢｅと申します。
この度は、うどんツアーの企画などいろいろありがとうございました。
おかげさまで初心者では絶対に行けないであろうお店を体験でき本当に楽しかったです。
ＧＷの真っただ中、行列にもあわずお腹いっぱいおうどんを堪能するコトが出来ました。
特に「さぬ一」のうどん餃子は衝撃の味で今でも忘れられません。
ごちそうさまでした。
すっかりおうどんの虜になりまして、またぜひ遊びに行きたいと思います。
本当にありがとうございました。
先日、てるてるぼーずさんのうどんツアーに同行しておりましたＢｅと申します。
この度は、うどんツアーの企画などいろいろありがとうございました。
おかげさまで初心者では絶対に行けないであろうお店を体験でき本当に楽しかったです。
ＧＷの真っただ中、行列にもあわずお腹いっぱいおうどんを堪能するコトが出来ました。
特に「さぬ一」のうどん餃子は衝撃の味で今でも忘れられません。
ごちそうさまでした。
すっかりおうどんの虜になりまして、またぜひ遊びに行きたいと思います。
本当にありがとうございました。
Posted by Ｂｅ at 2009年05月16日 23:34
Ｂｅ さん＞
よく食べましたね。＼（＾＾;）
いやほんと、地元民がガイドすると早回りになって
しまってお腹の方が追いつかないことがあって極力
ゆっくり目の行程にしてました。
さぬ一の餃子美味しいでしょ。 また食べに来て
くださいね。（＾＾ｖ
よく食べましたね。＼（＾＾;）
いやほんと、地元民がガイドすると早回りになって
しまってお腹の方が追いつかないことがあって極力
ゆっくり目の行程にしてました。
さぬ一の餃子美味しいでしょ。 また食べに来て
くださいね。（＾＾ｖ
Posted by {＾L＾} at 2009年05月17日 00:17
at 2009年05月17日 00:17※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
