{＾L＾} が食べたもん

とんこつラーメン＠とら家

昨日はさぬ一で美味しいしっぽくうどんを食べたので今日はラーメン気分～♪　田町へＧＯ！

昨日オープンの博多ラーメンのお店の前を通ると表まで行列しています。　オーナーは
高松拉麺築港で腕を磨いての出店したようです。　　

近所の正家さんも今日は表まで行列してました！

でも{＾L＾}の行き先は新店ではありません。　今日も、お気に入りのとら家さんです。
一通りメニューを食べたので特にどのメニュー狙いと言うことはなく、塩野菜でもとんこつ
でも何でもOKなんですが、今日はとんこつでした。

店に入るなり、大将が今モデルさんみたいな女の人が来て　５辛ラーメン完食して帰ったと
興奮してました。　見ると椅子に白い毛が数本。。。　ぴょん子さんだったんですね。（笑）

ぴょん子さんが食べた「辛口ラーメン」８００円のレポートを見てください。（滝汗）

とら家のとんこつは大将が一番自信のあるメニューと思います。　あっさり系の博多ラーメン
の中でも際立ってクリアです。　とんこつ独特の臭みがまったく無く、紅生姜もゴマも必要
ありません。　とんこつラーメンと身構えて食べると拍子抜けしてしまうほどあっさりと
したラーメンに仕上がってます。　

最初に食べた時には、ランチで500円で出すために、味玉も海苔も乗らないのかと思いましたが
そうではないようです。　本場と同じように、ネギとチャーシュのみの正統派のとんこつラーメン
のスタイルを貫いてる訳ですね。　さぬきうどんと同じで麺とスープのみで食べるタイプです。　





あっさりと仕上げあるので、ロースのチャーシューをかじりながら食べ、味が単調になって
来たら、テーブルのタレを少し掛けて味の変化を楽しみます。　このタレはとんこつの日にし
か登場しません。　

ランチは替え玉が　1玉無料なので、他のお客さんも皆さん頼んでました。　{＾L＾}はダイエ
ットしなけばならないので半玉にしてもらいました。　替え玉は固めに茹でてだしてくれた
ので、また新鮮は食感が楽しめます。　替え玉を入れるとスープが薄まるので、またタレを少し
掛けます。



替え玉を頼む場合は、スープを残しておかないといけないので、豪快にずるずると食べれま
せんが、替え玉を入れてもらったら後は完食するだけなのでスープと一緒に豪快に食べれます。

ちょうどスープも少し温度が下がってますしね。　麺が固めになったのとスープを一緒に
すするので、まったく違うラーメンを食べているような感じです。

カレーラーメンや、ちゃんぽんはどちらかと言うとガツンと来る味のランチですが、塩野菜と
とんこつは、あっさり目のラーメンで近所の常連客さんは好みで来店している見たいです。

{＾L＾}はどのメニューもお気に入りです。

明日は久々に竹清の半熟玉子天食べれるかなぁ～♪



とら家の黒ラーメンの日記　8月21日
とら家の白ラーメンの日記　9月8日
とら家の真っ黒ラーメンの日記　9月14日
とら家の黄色ラーメンの日記　9月19日
とら家のとんこつラーメンの日記　9月25日
とら家の塩野菜ラーメンの日記　10月6日
とら家のつけ麺の日記　10月17日
とら家ラーメン食べ比べ日記　10月21日
とら家のチャーシューラーメンの日記　11月10日
とら家のカレーラーメンの日記　11月13日

とら家＠田町　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市常磐町2-1-1
電話 　 　非公開
営業日　　定休日：　無休　
営業時間　平日　12:00～14：00　　18:00～26：00　　
　　　　　　土日　12:00～14：00　　18:00～24：00