2023年06月17日
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2023年06月17日08:00 Comment(0)
さぬきしめん冷やしカレー 清水屋
さぬきしめん冷やしカレー 清水屋
さぬきしめんフェアーが大人気ですねっ！ フェアーの最終６月末までに｛^L^｝も何軒か食べておきましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
清水屋さんもフェアーをやっているので、もしきしめんの冷や掛けが出来たら食べたいと言うことで、行ってみました。 ちょうどお昼時になってしまったので店内は大賑わいです。
さっとメニューを見渡すと、清水屋さんの夏の看板商品 【 冷やしカレー 】 のきしめんバージョンが５８０円で出ています。＼(^^)／
一応、念のためにきしめんの冷やかけが出来ないか聞いてみると、冷やしカレーと釜揚げカルボナーラだけなんだそうです。 そしたら冷やしカレーにしましょうかねっ！
お値段はなんと５８０円。 安いっ！
面白いのは、釜待ちのお客さんが多いなか、きしめんは冷凍なので、先に約５分で出て来ました。皆さんが釜待ちをしている中、お先に取りに行かせてもらって恐縮です。汗
南北に大きな窓があって、撮影が非常に難しい清水屋さんですが、待ち時間の間に店内中央のテーブルが空いたので、ゲット。 両サイドの窓の下に長いカウンター席があるんですが、そこへ座るともろ窓からの光がうどんに当って、白飛びしてしまうんです。汗
今日は晴天なのでまだ差し込む光が南北太陽光だけだったので、良かったのですが、曇りだと太陽光に加えて蛍光灯の照明が加わるので、ミックス光になってスマホの向きでホワイトバランスが変わって来ると言う難所です。
レフ板があればまだなんとかなると思うんですが、レフ板を持ち込むなんてヤボは出来ませんからね。汗
清水屋さんで冷や掛けで食べてみようと思ったのは、レモンが置いて有るからなんですが、｛^L^｝の記憶が古いようで、もうフリーレモンは無いんですね。涙
まあ、カレーだからレモン無しでも良いんですが、あればカレーにもレモンを試した見たかったな。＼（＾＾;）
さて、結論から先に言うと、きしめんと冷やしカレーの相性抜群です。 大きな声では言えませんが、清水屋さんのうどんで食べる冷やしカレーより旨いです。＼（＾＾;）
もっとも、今年バージョンの冷やしカレーを食べてないので、正確な情報ではないですが、カレーが良く絡むからかも知れません。 カレーが冷たいと、うどんの場合、少し小麦の香りと言うより匂いがカレーに勝ってしまうところがあるんんですが、それが無いんです。
星が丘製麺さんのきしめんの薄さと小麦の香りのなせる技じゃないでしょうかね？ 冷やしカレーの難しい点は、スパイスなんかの香りが個別に尖ってします事なんですよね。
温かいと、カーレーの香りが何倍も立つので、気にならないのですが、冷たいとどうしてもスパイスの主張が前に出てしまいます。 それがきしめんの場合、カレーが良く絡むのと、小麦の良い方の香りが強いのでスパイスの尖りを感じないんだと思います。
何はともあれ、この冷やしカレーが５８０円と言うのはお得です。清水屋さんの冷やしカレーをまだ食べた事の無い方にも、冷やしカレーのファンの方にも是非食べて頂きたい逸品です。
食後は定例の中野うどん学校を覗いてみました。 スタバマークをアレンジしたＳＡＮＵＫＩＵＤＯＮ Ｔシャツが目を惹きます。これ欲しいな。お小遣いを溜めましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪＼（＾＾;）
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10月10日
特選うどん遍路
清水屋 高松成合店
住所: 香川県高松市成合町８ 地図
電話 087-886-3212
営業日 日曜定休
営業時間 10:00--14:00
