{＾L＾} が食べたもん

まもなく別邸ＯＰＥＮ＠めんや七福

14日に坂出の川津町に第二号店がＯＰＥＮするめんや七福ですが、ここのところ
忙しくてカレーを食べにいけてません。

はんなもなかさんから、ＯＰEＮが遅れそうだとの情報を頂いたので、それは
大変だと1Fの方へマッハで行ってみました。　







まだお昼にはだいぶ早い時間だったので、店内はこの時を狙って近所のおばちゃん
達が食べにきてます。　宮脇町から来るんでしょうか？


大将は川津店の方へ行っているようで、弟さんでしょうか？　留守部隊が、がんば
ってます。

大将に聞いた話では、県庁前でうどんを打って川津に持っていくという話でした。

本店のファンに取って、大将が居ない時のうどんのクオリティーが一番心配ですね。
｛^L^｝も心配なので、ドキドキしながら注文します。




ローテーションではエビスぶっかけの順番なので、1玉をひやあつで頼みました。
麺そのままですね？　と確認してあと１分で釜が揚がるのでお待ちくださいとの事。

このあたりはバッチリの対応ですね。

レジにはベテランの女性がいるので、レジのクオリティーもなんら問題ありません。



いつも関心するネギのクオリティーも100％です。








そして出てきたうどんは、結論からいうと100％大将が居た時と同じでした。








しいて言えばひやあつの温度が若干低かったように思いますが、それはそれで
麺の食感が増すので悪くはないです。



細麺ですが、しっかりと腰があり喉越しがつるつるの良いうどんでした。　肉の
脂が麺をコーティングするので、つるつる感が増すんですよね。


ほんとこれなら大将要らんな。＼（＾＾;） 　

まあ留守部隊はまだ恐る恐るという感じでお互いが仕事を確認しながらやって
いるので、スピーデイーさはないですが、すぐに慣れるでしょう。

これで一安心しました。　しかしこの麺と出汁をそのまま県庁前で作って川津で
出すとしたら、そうとう安定したうどんが食べれそうで、こちらも楽しみです。




住所：　香川県坂出市川津町字蓮尺3355-2


残念ながら年明けうどん大会があるのでプレオープンの13日には行けませんが
グランドＯＰＥＮの翌日の15日に行ってみる予定です。




明日から年明けうどん大会の準備でサンメッセ入りします。　12日は終日
大島家うどんさんのブースでわかめうどんをＰＲしてますので、お立ち寄り
ください。











RNC特選うどん遍路





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めんや七福　　
住所:　　 　 香川県高松市天神前6-10　
電話 　 　 　087-802-1975
営業日　 　 1Fうどん屋　日曜日定休
　　　　　　 2Fカレーうどんカフェ　土日定休
営業時間　 1Fうどん屋　10:00--14:30
　　　　　　 2Fカレーうどんカフェ　10:30--15:30 カレーうどんが食べれる時間帯　10:30--14:00