{＾L＾} が食べたもん

ちょっと見にくいですが、もうもうと湯気があがってます。


氷釜あげ＠こころうどん

朝起きてズボンを履いたらチャックが上がりまりません。（汗）　思いっきり息を吐いてやっとボタンを
掛けれたと思ったら、ベルトの穴がラストの位置。　　調子に乗ってここのところ２玉食べたつけです。

今日は１玉にしないとなぁ～　それなら１玉でグットくるうどんにしなきゃ。　そうだあれ食べよっ！
必殺氷釜上げやぁ～！　と言う訳で四国新聞裏の【　心ええやん！　】　へＧＯ！　

前回は8月19日に食べて美味しくなっていて驚いた氷釜上げです。　氷釜上げってなんじゃらほい？
と思われる方が多いと思いますが、氷を敷いたざるの上に熱々の釜上げうどんを乗せた物です。





麺は締まって無いものの、洗わないので小麦の香りがあふれている食べ方です。　出汁は熱いのと冷たい
のが2種類出てくるのですが、冷たい方が断然美味しいです。　熱々の麺を冷たい出汁に浸けるとちょうど
人肌ぐらいの温度のうどんになります。　それを一気にすすった時の喉越しと、ぷにゅぷにゅ感が抜群です。　

付け出汁も複雑な味が交錯してほんとに深い味わいですね。　鼻空に残る後味の良さも完璧です。

夏はセオリーどおりの細麺だったのですが、冬はおもいっきり太麺です。　端をわざと太くしてあるのか
割り箸より太いうどんも入っています。　この太い部分もちゃんと煮えていて安心して食べれます。



美味いなぁ～とつぶやきながら食べていると、いつのまにか向かいの席にテルさんが座ってました。（汗）
テルさんもお気に入りの店だったんですね。　よく来るそうです。　テルさんは平べったいどんぶりの
うどんなのでぶっかけかと思いましたが、かけうどでした。　ランチのかけうどんは170円で食べれるんで
すねぇ～。　　美味しそうなおでんも一緒です。（笑）

テルさんのかけうどんにもぶっとい耳が入ってました。　うどん喰いはこれが当たるとついニンマリして
しまうんですよねぇ～（笑）

氷釜あげは、麺良し出汁良し、文句なしの逸品です。　有名にならないのは580円と言う値段と裏路地にある
事だけでしょうね。　それとお店が夜は居酒屋になるので店内に焼酎など居酒屋グッズが満載でちょっと
ゴミゴミしているところがネックなのかも知れません。

このお店はランチには色々なサービスメニューがあって、かけうどんや、釜上げなんかもランチタイムには
お得なプライスになるようです。　　今回行くと表にセットメニューが展示してありました。うな丼定食や
ネギトロ丼等、思わず頼んでしまいたくなって困りました。（汗）　高知から毎朝直送の生マグロなんて
書いてあるので、思い出しても生唾が出てきます。（汗）



こういうセットメニュー大好きと言う麺友さんが約1名いるんですが、なんか元カノがバイトしてる店だとか
で行きたがりません。　もったいないですね。＼(＾＾;)
　

車で来ても大丈夫。　すぐ西の角の8番と10番がお店の無料駐車場です。

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住所: 　　香川県高松市中野町１６－１８　栗林第一こころビル
電話 　 　087-834-0527
営業日　　定休日：　日曜日
営業時間　11：00～15：00　　17：00～23：00