2022年03月08日
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2022年03月08日08:00 Comment(0)
さぬきや
さぬきや
今日はインディー君達が塩上の 【 さぬきや 】 へ行くと聞いて同行することに。。 塩上近辺だと、どうしてもバカ一とかへ行ってしまうので、あまり寄らないお店です。
うどん自体は 【 鳴ちゅる 】 タイプのつるつるツヤツヤ麺で、嫌いじゃないんですが、出汁が辛党向けの切れ上がった出汁なんで、甘党の｛^L^｝にはちょい甘みが欲しいところ。
逆に言うとお酒が好きな方にはバッチリの出汁です。 まあそこがインディー君には魅力なところでしょう。＼（＾＾;）
インディー君が、さぬきやは裏から入るんじゃ｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ と言うので｛^L^｝も裏から失礼します。 なる程ぅ～裏からが良いですねっ！＼（＾＾;）
親子うどんと、鴨南蛮とどちらにするか迷ったんですが、この前の丸亀製麺の鴨南蛮と比べてみたかったので、鴨南蛮にしました。 ４５０円とお財布に優しいです。＼(^^)／
久しぶりの鴨南蛮はやはり切れ上がってますねぇ～ 出汁も肉も甘みをほとんど感じないぐらい切れ上がってます。 鴨肉だけでも甘く味付けしてあると良いのですが、容赦はありません。
逆に辛党の方にはこの味付けは堪らないと思います。 うどんはほんと鳴ちゅるみたいにつるぴかで、香川では珍しいタイプです。 ｛^L^｝はこう言うタイプも嫌いじゃありませんが、重量感の問題か、あまりオキシトシンが吹き出るというタイプでは無いですね。
皆さんも、釜揚げとか卵とじに満足したようです。 いける口の方には、この切れ上がった出汁の卵綴じや、親子うどんは堪らないんでしょうね。
帰りも裏から帰ったので、結局お店の表からの写真は無しです。汗 まあほとんどの方が裏から入るので裏の入り口の写真でも良いでしょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
コロナのお時間です。
ウクライナ情勢の報道が多くて、コロナが忘れられたかのような情勢になってますが、まあ世間はもう実質ウイズコロナになっていると言う事でしょう。
東京マラソンも市民ランナーの参加が認められて、まさに病床ひっ迫報道と乖離したような実勢となってます。 今日の国会質問でも、昨年の超過死亡が７万人に及んだことに対する分析要請がありましたが、今後まんぼう等の行動抑制に関する見直しがされる事を期待します。
同時にその７万人の中にワクチン禍の死亡者が含まれてないか、真摯に検証する必要もあるでしょう。 今回のコロナに関しては、幸い日本人等東アジア人は免疫があって被害が少なかった訳ですが、次のパンデミックは真逆になる可能性もあります。
また法律の運用に関しても、今回はかなり超法規的な運用が行なわれ、実質５類等と言う言葉が横行しましたが、変異するタイプのウイルスに関して、素早く対応や改正が出来る法改正も必要でしょう。 行動抑制の権限をうんぬん言うよりも先に運用の方法論を論じる方が先です。
今回よく分かったのは、長期政権ならともかく、現状のような短期政権だと選挙を気にして、法改正など抜本的な事をせずに小手先だけの対策で逃げ切ろうとします。
今回思ったのは、専門者会議というブラックボックスではなく、開かれた会議が必要です。 まあそれは難しいでしょうから、政府系の専門者会議、医療系の専門者会議、経済系の専門者会議等で練り上げた意見を公の場で討論して、民意を見ながら為政者が判断する。 そう言うシステムを構築しないと次は乗り切れないかも知れません。
まあ感染症だけでなく、台湾情勢や、尖閣情勢でも同じように、民意が反映されるシステムが望まれます。
さぬきや 讃岐うどん遍路のページ
住所: 香川県高松市塩上町３丁目１３－６ 地図
電話 087-833-1357
営業日 日・祝 定休日
営業時間 10：30～16：00
