{＾L＾} が食べたもん

さぬきうどん高雄

今日は火曜日でホントだったらさぬ一のエコメニューが始まる日なんですが月曜日を営業した
代休でお休みなんです。　来週の火曜日も同じく月曜の振り替えで休みになります。

そんな訳で、高雄の週替わりをを紹介しましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　　昨日七福を後にした｛^L^｝
達は竜雲うどんのそうめんを目指します。　　

途中、橋本農機具のおっちゃんが 「天才 ! 志村どうぶつ園」 に登場すると言う話しで盛り
上がりました。　おっちゃんいい味出してますね。　９月２９日放送の二時間ＳＰに登場する
んだと思います。　先週は金比羅編を放送してました。　｛^L^｝は片原町でのロケを見たん
ですが、まさか橋本農機具まで足を伸ばしているとわっ！

注：　橋本農機具は前回の天才 ! 志村どうぶつ園に登場したそうです。




さて、竜雲うどんに到着してみると、祭日だから混んでるだろうなとは思ってたんですが
やっぱり表まで並んでますね。ＰＳＹご夫妻の帰りの新幹線の都合があるので、竜雲はパス
して高雄へ直行しましょう。　

途中馬渕うどんの前を通るんで、時間があれば夏冷中華を食べたかったんですが残念。

高雄へ到着したのは２時前で、ちょうど新しいうどんをが揚がるところでした。ラッキィ～







連休ボケで、てっきり先週のすだちうどんが今週のスペシャルだと思っていたんですが、
ちょうど今週の新しいメニューが発表になったばかりです。　



まだ週替わりハンターはダレも食べて無いそうで、お先に失礼っ！


揚げたたまねぎのうどんって、てっきり玉ねぎの天ぷらか素揚げがうどんに乗って出て
来るものだとばかり思ってたら、豚肉が乗った普通のおうどんが来てびっくり。





玉ねぎをカリカリまで炒めて出汁を取ったと言う高雄らしいおうどんです。　

なるほど、玉ねぎの風味が出汁に出てますね。　それほど前面には出してませんが豚の
うどんとしてはかなり変わった風味です。




ちょっとビジュアルがおとなしいですかね。　食べた感じでは豚肉は主役じゃないので
もっと少なくても良い感じです。

逆にオニオンフライとかが乗っかっても面白そうです。　オニオンフライが揚がった
時にチーズでも乗せたら、オニオングラタンスープみたいな味に成るかも知れませんよ。

しかし玉ねぎを炒めて出汁を取ると言う発送がいけてますね。毎週この調子で創作うどん
を作っていたら、１年もしたら凄く腕が上達します。

週替わりを始めてから一度寝込んだ事のある大将ですが、ここは体調に気をつけて
なんとか続けて欲しいです。　週替わりどんぶりの方も水曜日から再開するそうで
こちらも楽しみですね。(^^v


ちなみにこちらは皆さんが食べた分













新店もRNC特選うどん遍路に登場しました。




過去のうどん高雄　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月21日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月10日　


さぬきうどん高雄
住所: 　 香川県高松市木太町3623-2 　地図
電話 　 　 087-837-3258
営業日　　 2013年6月より　　不定休　（水曜日も営業）
営業時間　2013年6月より　　 10:00--16:00