{＾L＾} が食べたもん

ちゃんぽん麺＠とら家

{^L^}の事を知る人は、そろそろとら家が出る頃だと思っているはず。　はいそこのあなた
大当たりです。（笑）　



今日はちゃんぽん麺でした。　やったね。　これ野菜が一杯入っていてお得です。
今日作るところを見ていると2人分でボール山盛の野菜の量でした。　　この野菜からでる
旨味がなんとも言えません。　

先日の徳島ラーメンは、食後に相当喉が渇きましたが、とら家のラーメンはどれも味はしっかり
としているものの、喉が渇くと言う事はありません。　

ちゃんぽん麺もとら家のラーメンの中では濃厚な方だと思いますが、まったく喉が渇きません。
もちろんスープも最後の一滴まで飲み干せます。



この濃厚なスープに合わせて麺は、太めの玉子麺が使われています。　同じ太麺でもちゃんぽん
は短めに茹でるのか、腰もかなり強く感じます。　野菜をたくさん食べないと麺までたどり着か
ないので、伸びを計算しての事でしょう。

体が温まって汗を拭きふき食べましたが、大将によると、ちゃんぽん麺は冬より夏場が良く出る
そうです。　夏バテ防止に野菜が一杯入っているのが受けるのでしょうか。

とら家と言えば、教えてくれたのは讃岐ラーメン研究家の【 うどんは別腹 】のご隠居さんですが、
先日うまい棒を届けてくれました。　　ご隠居さんと言えば185ｃｍの長身とちょんまげがトレード
マークですが、会社にやってきたのは、スーツ姿のクラークケント。　メガネもガタイの大きさも
クリストファー・リーヴソックリ。　最初だれだか分らなかったのですが、メガネの奥の笑った
瞳でようやくご隠居さんだと分りました。(滝汗)

どうやらキャンペーン中のうまい棒USBメモリー を狙って、うまい棒を箱で大人買い したようです。

うまい棒と言えば、めんたい味ややとんかつソース味はよく食べますが、牛たんやチキンカレー
なんかは食べたことも見たこともありません。（＠＠）



色々あるんですねぇ～　牛タン味とかサラミ味はほんとに良く出来てました。　牛タン味なんか
レモンを絞ったすっぱいさまで再現している芸の細かさです。

こう言う深いところが熱烈なファンを産むところなんでしょうね。　ご隠居さんありがとうござい
ました。　勉強になりました。m(_ _)m


過去のとら家の訪問記：

とら家の塩バター野菜ラーメン　3月16日
とら家のとら家風カルボ麺の日記　2月28
とら家の塩バター野菜ラーメンの日記　2月19日
とら家の白ラーメンの日記　2月14日
とら家の味噌ラーメンの日記　2月05日
とら家のカレーラーメンの日記　1月29日
とら家の坦々麺の日記　1月20日
とら家の東京ラーメンの日記　12月25日
とら家のとんこつラーメンの日記　11月17日
とら家のカレーラーメンの日記　11月13日
とら家のチャーシューラーメンの日記　11月10日
とら家ラーメン食べ比べ日記　10月21日
とら家のつけ麺の日記　10月17日
とら家の塩野菜ラーメンの日記　10月6日
とら家のとんこつラーメンの日記　9月25日
とら家の黄色ラーメンの日記　9月19日
とら家の真っ黒ラーメンの日記　9月14日
とら家の白ラーメンの日記　9月8日
とら家の黒ラーメンの日記　8月21日


とら家＠田町　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市常磐町2-1-1
電話 　 　非公開
営業日　　定休日：　無休　
営業時間　平日　12:00～14：00　　18:00～26：00　　ランチ系は昼だけ、油系は夜だけです　
　　　　　　　土曜日　12:00～14：00　　18:00～24：00　　ランチ系は昼だけ、油系は夜だけです
　　　　　　　日曜日　18:00～24：00　　ランチお休み、油系は夜だけです
　　　　　　　★注　：　土曜日はまれに休みの場合があります。