{＾L＾} が食べたもん

新生 黒田屋

先日、西インターの新生黒田屋さんのオープンの時に食べた好物の 【 水炊きうどん 】 は、出汁の味自体は以前の黒田屋さんとまったく同じだったんですが、残念ながらうどんの方が茹で置きで、フワフワでした。

出汁とかは、作っていた人が居なくなると、まず同じ味は出ませんが、うどんはオープン初日のことですから作り置きになったり、玉切れで慌てて熟成無しで作ったりする事もあるだろうと、全然気にしてませんでした。

しかし、黒田屋押しの｛^L^｝は一応チェックしておこうと、３日間のオープン記念セールの終わったタイミングで行って見ました。













前回は夜に行ったので、今回はあえてお昼に行ったんですが、お客さんの入も順調で店内のオペレーションも含め、閉店騒動があったことを忘れてしまうような穏やかな光景が広がってました。

メニューは、以前前の物を使っているようです。営業時間のところを修正しないところをみると、将来的には前と同じ深夜営業をされるんじゃないかと思います。

気分的には、ラーメンが食べたかったんですが、今回はうどんを確かめると言うのがミッションですから、プレーンなかけうどんにしました。　まあ黒田屋さんでかけうどんと言うのも寂しいので、きつねにはしましたけどね。笑

提供時間も早く、まったく昔の通りです。　店内の風景もなにひとつ変わるところは無いです。
















きつねうどんを食べるのは初めてですが、分厚い揚げは甘くもなく、かとっ言って物足りないと言う訳でもなく上手に炊かれてました。　ちょっと大豆をあまりつぶさずに作る揚げのようで、ワイルドな風味もあります。







うどんは、バッチリで、水炊きうどんや、肉うどんでは分からなかったんですが、かなり上の部類に入るうどんです。　もちもちつるつる系ですね。

標準的なセルフのお店よりおいしいぐらいで驚きました。　いりこに宗田節を加え、なんと　【 こんがり焼いた地の鯛 】 も加えられているかけ出汁も、書いている通り、濃厚で良かったです。

これなら、安心して観光客の皆さんに、黒田屋さんを紹介出来ますねっ！　また夜のうどんや、冷たいうどんも食べに来たいと思います。






今日のところは、ひとまず黒田屋さん完全復活と言うことをお伝えしたいと思います。 ただ一点だけ、支払いの時にきつねうどんは４１０円とメニューには書いて有ったと思いますが、４３０円でした。　あれっ？　黒田屋さんって外税だった？　と思ったんですが、消費税だと４５０円になるので、ここは次回要チェックですね。　前回は３０％引きだったので気がつかなかったんです。汗

そう言えば、開店にあたって３０円ぐらい値上がりしてますよね。　今回はタイムサービスがまだお休みだったのできつねうどんの割引きは無かったんですが、多分以前は３４０円だったので、タイムサービス適用だと３７０円ぐらいになるんじゃないかと思います。

　　　　　　以前の新生黒田屋　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月12日　




　　　　　　以前の旧黒田屋　高松西インター店の訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月16日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月13日　





　　　　　　以前の黒田屋　木太店の訪問記　：



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月3日　





　　　　　　以前の黒田屋　田町店の訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月29日　







新生 黒田屋
住所: 　 香川県高松市円座町375-3　　　地図
電話 　 　 087-864-7533
営業日　　 現在新生オープン記念中
営業時間　 現在は 10:00--24:00