{＾L＾} が食べたもん

ランポケで鶏皮うどん＠黒田屋　田町店

　
やっぱり気になる黒田屋の鶏皮うどんを食べに行きましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
三軒ある黒田屋の中で、鶏皮うどんがランチポケットに入っているのは田町店
です。　

ご近所ながらも、夜飲んだ後にうどんで〆る習慣の無い｛^L^｝は余り利用する
ことは無いんですが、早朝まで開いているのでなにかの時には安心のお店です。









黒田屋といえばおでんですが、今回ランポケは鶏皮うどんとお好きなおでん1本、
おにぎりが1個付いて通常670円が500円です。　











店内に入り、ランポケ客だというと、おでんとおにぎりを取って席でお待ちくだ
さいと案内されました。　前日の周月と同じく全員が女性スタッフです。

見事なお客さんさばきも、周月と同じですね。　どちらも酔い客が来ますから
バカ丁寧な接客というんじゃなくて、スキがなくて、一見ツンデレそうですが、
ちゃんとお客さんを見てます。

続いて入ってきた、老婦人にも、もう何千回も繰り返したであろう、ランチの
説明を丁寧に説明していました。















こういう老舗はどうしてもメニューがツギハギだらけになりますから、一見
してメニューを理解することは困難です。

たとえば、メニューの中でも、このタイムサービスのメニューは、スーパーなんか
のタイムセールと同じ午後2時ピッタリの時に食べられるメニューに読み取れま
すね。


初めてや、急いでいる時なんかは、なかなかライムサービスのシステムが理解
できないかも知れません。




















かくいう｛^L^｝も鶏皮うどんの平常価格を知りたくてメニューを見ると490円と
480円と、440円の三種類あるので、慌てて眼鏡を外してもう一度真剣にみてしま
いました。笑

結局、レギュラーメニューだと490円なのが、タイムサービスの平日で午後二時
までだと、440円で、480円はうどんじゃなくて蕎麦バージョンでした。＼（＾＾;）

少し経って｛^L^｝の鶏皮うどん出来上がりました。　おでんは冷める前に食べた
かったんですが、撮影用に、揃うまでガマン。　










皮がたっぷりと入っていて、ボリュームもよいですね。　胡麻油が入っている
ようですが、鶏皮から出る脂もあると思います。

















なにせ、鶏皮はチー油を作るときの材料ですからね。　香りとコクが出ます。


うどんをすすると、ごま油の香りと鶏の香りが口一杯に広がります。　スープに
甘みがありますね。　続いて肉を口に放り込むと、やはり鶏皮は甘いです。
焼き鳥なんかで鶏皮が好きな人にはたまらないでしょうね。





せんめんきさんが卒倒したらいけないんで、皮のぶつぶつの方の写真は載せて
ませんが、表題にも鶏皮うどんと表記して警告をしています。＼（＾＾;）

鶏肉が食べれないという人のほとんどが、あの皮のブツブツがダメなんですよね。

時間がかかったのはうどんをひと煮たちするのか、うどんにかなり鶏皮の旨みが
染み込んでいます。　


鶏皮の料理の場合には軽く炒めてからスープに入れる場合もありますが、黒田屋
さんのは炒めずにそのまま煮込むようです。　味がしっかりしてるんで、うどん
出汁じゃなくて中華スープベースのような気がします。


いやぁ～しかしこれはヒットですね。　ランポケでなくても、普段のランチタイム
に単品で440円でたべれるのなら80円のおにぎりと合わせて食べに来たいですが、
このタイムサービスメニューの書き方だと、トッピングセット170円と合わせた
時にのみ、この値段になるとも取れますね。こんど人柱で試してみましょうか。笑


もし490円とおにぎり80円になるとしても、十分満足できる内容です。　


しかしお気に入りの黒田屋の塩バターラーメンを食べに来れてないのに、これ
また冷たいラーメン490円というのも見つけてしまいました。　これは夏のうちに
食べて置きたいですね。

しかし黒田屋さんは水炊きうどんといい、ホントさらっとこういう名作を出すから
眼を離せませんね。







　　　　　　以前の黒田屋　高松西インター店の訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月13日　




　　　　　　以前の黒田屋　木太町店の訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月3日　





黒田屋　田町店
住所: 　 香川県高松市田町9-2　　　地図
電話 　 　 087-835-0970
営業日　　 元日のみ休み
営業時間　 10:30--翌朝05:00