{＾L＾} が食べたもん

根ッ子うどん＠多度津町

大喜多の剛麺と並ぶ西讃の剛麺のお店と言えば、多度津の根ッ子うどんですね。　多少ベクトルは
違いますが、どちらも剛麺ファンには絶大な支持を得ているお店です。









高松の根っことは漢字が一文字違うことで書くと違いは一目瞭然ですが、話をしているとどちらの
事を言っているのか、注意して聞く必要があります。高松の根っこも剛麺ではないものの、根強い
ファンが居るからです。

つまり生駒藩の領地で話をしている時の【 ねっこ 】は根っ子うどん、松平藩の領地で話している
時は、根っこのことだと思って話をしないといけないということです。＼（＾＾;）ｵｲｵｲ



今回は同じ冷やしで食べ比べることで、両者の違いを研究してみます。　ただ大喜多では冷やしうどん
をお奨めしましたが、根っ子ではかけうどんをお奨めしているので、同じ土俵での比較ではないです。












やはり流行っているお店というのは、オプションも充実してますねっ！　綺麗に並んだ天ぷら類は
どれも思わず手にとってしまいそうになります。汗





ご存じジャングルの店内は、夏はやはり暑いですね。　温室うどんの泣き所と言ったところでしょうか。










根っ子では生姜がないので、しょうが無い＼（＾＾;）　これがやはり食べ比べると大きな違いに
なってる感じです。　根っこの付け出汁は元々甘いんですが、生姜がないとちょっとベタつく感じで
そこが小麦の塊を食べてる感じを増幅します。


根っ子を先に食べるとそうでもないんですが、大喜多の後に食べると、やはりそう言う印象を持って
しまいますね。

逆にいうと、大喜多の冷やしは剛麺ファンに贈る最強の冷やしと言えるのかも知れません。

根っ子はやはり 【 かけ 】　に豊富な天ぷらをトッピングというのが一番お奨めです。









　過去の根ッ子うどん　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月9日　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月9日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　




根ッ子うどん
住所: 　 香川県仲多度郡多度津町大字青木565-2　地図
電話 　 　 0877-32-3874
営業日　　 水曜日 定休
営業時間　 10:30--14:00