{＾L＾} が食べたもん

がもう

強風の中雪花が舞い、高校入試の初日とあって春休みの前にがもうへ行くには今日しかないと
クルマを西へ走らせます。　

途中、たちばなやのしっぽくにも惹かれながら、もしがもうが長蛇の列なら戻ってこようと
思いながら蒲生へ到着すると行列は10メートルぐらいとなんとか並べる程度でした。




クルマを停めて並んでいると、東側からじゃなくてすいりん館の方からの細道からどんどん
県外ナンバーが入って来ます。昨年はそんな事なかったのにナビのアルゴリズムが変わった
んでしょうかね？



特に東側が工事中と言うこともないんですが。。。　そういえば西側から来るクルマは数年
前から減ってますね。　クチコミなんでしょうか？





さて程なくして釜前に到着。　釜かけにせずに、普通のかけ2玉にしました。　トッピング
はバカの一つ覚えのお揚げさん。　話題の目玉焼きの天ぷらは売り切れてました。涙






前の人のチョイスを見ていると、揚げは良いんですが温玉もかけに入れましたよ。（＠＠）
温玉と言えども白身で出汁の味が変わってしまいそうです。

寒風の中、ずごずぼとすする蒲生の一杯はいつもに増して染み入りますね。　がもうの麺
はしなやかなので、小池さん喰い、つまり折り返しで20本ぐらい口に入れて噛み切るのが
｛^L^｝流。







もしくはネギを入れずに2本ずつ噛まずに口から胃へ直行と言う食べ方にも向いてます。
喉の奥に性感帯があるのかのようにエクスタシーを感じる食べ方です。　せんめんきさん
は毎日これを楽しんでいるのかなぁ～＼（＾＾;）

釜かけにせずに、普通のかけにしたんで、食べる頃にはふうふうしなくて良い温度になって
てて作戦通り。　釜かけは釜かけで美味しいんですが、すすれないんでどっちもどっちと
いう感じ。　


久々の【　がもう　】詣ででしたが、やっぱりがもうは旨いですね。　ほんとに固い系の
腰のうどんや、形容詞で言うと柔らかいとしか言いようがない、がもうのようなしなやかな
さぬき腰まで、真逆のはずがどちらも旨く感じるのがさぬきうどんの奥の深さ。　

分厚いハマチの刺身に歯がめり込んで行く食感を楽しむ一方で、口の中でとろける
さらわの刺身を愛するさぬき人ならではの嗜好でしょうか。



さぬきうどん百選




　過去のがもう　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月7日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月3日　




がもううどん　　　　　四国新聞うどん遍路
住所: 　 香川県坂出市加茂町４２０－３　地図
電話 　 　 0877-48-0409
営業日　　日曜・月曜日定休　最新の営業情報はお店のFaceBookで確認
営業時間　 （平日）8:30～13:30　麺がなくなり次第閉店