{＾L＾} が食べたもん

年越しうどん and 蕎麦

昨年に引き続いて{＾L＾}の年越し蕎麦はわかめうどん大島家の半分うどんの蕎麦です。　
これならうどん人の尊厳も保てて、江戸っ子らしく蕎麦も食べれます。　＼(^^;) ｵｲｵｲ




まずは、予約して置いた家族と食べる年越し蕎麦を受け取って、うどん蕎麦をつるつるっと
手繰ろうかと思ったら、大将が今日は太めに打ったんでざるだとちょっと固いかもしれない
と言うので、それならばときつね蕎麦にしました。

きつねはやや甘いので、かけ蕎麦に一番合います。　あとから考えたら、太い蕎麦を釜上げ
で食べてもよかったですね。　アツアツの釜上げ蕎麦も美味しいですもんね。






それでも、狙った通りきつね蕎麦はお揚げがアクセントで美味しい蕎麦ですよ。　今年最後
のうどんを締めくくるにふさわしい、わかめうどんと、蕎麦でした。

麺友つぶあんなさんが交通事故で入院してるんで、大島うどんで容態を報告して皆さんから
たくさんの励ましを貰いました。　　がんばってね＞　つぶあんなさん

今日は料理の鉄人を見るんで、暮れのご挨拶はこれぐらいにして最近食べた未掲載のうどん
をちょこっと載せて置きます。




塩がま屋さんの年明けうどんのプロトタイプです。　大きな海老が美味しかったですよ。
なにげに塩がま屋さんでプレーンなかけ出汁を飲んだのは久しぶりですが、かなりいけてます。
値段を聞くと500円で出す予定だと言うので、これはかなりお奨めです。　

だーだーかぁかをお土産売り場で売ってるんで、先に買って年明けうどんに入れることを
お奨めします。　天ぷらが大きいので、だーだーかぁかの風味がが良く合うんです。

塩がま屋さんは元旦だけ休みで、2日から通常通り営業です。





こちらは三木町の手織うどん滝音の看板メニューの【　まかないぶっかけ　】です。
また他のメニューと合わせて1月中にUPする予定です。

手織うどん滝音さんは1月3日まで休みで、4日から通常通り営業です。


それでは、今年も美味しいうどんを食べまくって幸せな一年でした。　読者の皆さんの
おかげでもあります。　来年も{^L^}の食べたもんをよろしくお願いいたします。m(_ _)m