{＾L＾} が食べたもん

塩ホルモン焼きうどん＠まいぶん

PSYさんが発見した、南新町の【　まいぶん　】のホルモン焼きうどんを食べに市内へ。
なんで地元民より大阪の人の方が詳しいんでしょうね？　＼(＾＾;)

まいぶんは、ちょうど一年近く前にOPENした時に行って以来、長いことご無沙汰でした。（汗）




高松発で全国区になったうどんチェーン店が、凱旋上陸したと聞いてます。　ご近所の【　うどんや　】
と同じく、地元密着型のうどん店ですからうどん巡礼の話題にはあまり登場しません。

そんな訳で、どんな進化をたどっているのかと思っていたんですが、今日行ってみるとかなり料理系
のうどんが開発されてました。　なにせ激戦の南新町ですからね、うどんが美味しいのは当たり前、
なにか特徴がないと生き残れません。　

街中のオシャレなうどん屋さんだけあって、メニューのバリエーションは流石です。　美味しそうな
メニューがずらりと並びます。　ホルモン焼きうどんを見つけました。　塩とソースが選べるよう
ですが、なんと限定　3名様と書いてあります。　



時計を見ると12時30分。　ホルモンは残っているのかっ？　

売り切れていた場合に備えて、もう一度メニューを良く見ます。　明太子パスタ風、明太子うどん
と言うのを見つけました。　ホルモンが売り切れの場合はこれにしましょう。

店内は半分ぐらいの入りです。　オフィス街から少し離れているのでリーマンより買物客の方が多い
感じですね。　カウンターの可愛いお姉さんに、『　ホルモンうどんありますか？　』　と聞いたら
あるとのこと。　塩を頼みました。　

セルフ店なんで、先に会計を済まして席で焼き上がりを待ちます。　出来上がったら呼ばれるのかな？
と思っていたら、運んで来てくれました。　

塩ホルモンなんで、かなり白いです。　ちょっと迫力にはかけますね。（汗）＼(＾＾;) 　　




まずホルモンを１個食べてみましたが、これは良いホルモンですねぇ～♪　入荷が少なく3名限定と
書いて有りましたが、なる程、張り紙に偽り無しです。　

まったく臭みがないのと、塩ダレと言う事であまりホルモンの濃厚な感じはありませんが、先日の
さぬ一同様、汁が多くてうどんがつるつる食べれます。　



やっぱりこれが讃岐ホルモンうどんの基本型でしょうね。　塩ホルモン焼きはあっさりした味を好む
方にはうってつけ、見た目も普通なので、女性が食べていてもおかしくありません。　もちろん隣で
食べていてもホルモンの匂いがプンプンと言う事もありません。　

女性の方にはこの脂身のところがお肌に良く効きますね。　コラーゲンは即効性はないそうですから、
ホルモンを食べた翌日、お肌がしっとりとなるのは、脂が効くのだと思います。　この上質のホルモン
ならまちがいなくお肌つるつるになるでしょう。（＾＾ｖ　

女性の方は商店街でお買物の際には是非食べたいメニューですね。　お値段も650円とお手軽です。
食後に口が臭くなることもなく、喉が渇く事もなく安心して食べれます。

インパクトと言う点では、やはりソースや味噌ダレには敵いませんが、その分お年寄りでも食べれます。

しかし、このお店はなかなかうどん焼きのバリエーションがステキですね。　明太子焼きうどんに、
スキヤキ焼きうどん、和風やきうどんと食指をそそります。　



なんかこう言うオープンテラスで焼きうどんを食べていると、タイのリゾートにでも来ているような
気がしてきます。　いっそパッタイでも出せば良いのにね。＼(＾＾;)



お向かいの南珈琲で食後の一杯を飲んだのは言うまでもありません。



まいぶん　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市南新町11-5　地図
電話 　 　 087-831-7559
営業日　　 無休（年末年始を除く）
営業時間　 10:30～19:00