{＾L＾} が食べたもん

スポレク&マルシェ＠サンポート

三越の浅草展の最終日へ出かけたんで、いつものサンポートまるシェと
第26回県民スポーツ・レクリエーション祭を覗いて来ました。

先週川内屋のさぬきラーメンに心を奪われて、かがわ島フェスタ2015が
あったのをすっかり失念してて取材漏れの大失態。　

昨年は瀬戸の島々の特産品がいっぱい出てたのに残念。　伊吹島のいりこ
飯は絶品でした。　　昨年の様子　

スポレクは老若男女の皆さんが思い思いに健康法を楽しむイベント。
しゃかりきじゃなくて楽しそうにこなしているところに、香川の文化水準
の高さが出てますね。







聞こえて来る音楽とマルシェの人の流れに釣られて外国観光客の方も海辺に
まで足を伸ばしてましたが、サンポート周辺は色々なイベントが開催されて
いて外国人からみると香川はわれわれの考える以上に魅力的に映るようです。

お世辞半分でしょうけど、ちょっと話した外人がすごく楽しそうにそう言って
ました。

ゆるキャラの走りのサンポ君も、今年でもう11歳ぐらいになるハズ。　
最近あまり見かけませんでしたが、元気そうでした。






さてスポレクをやってるので、マルシェも賑わってます。　今回はいつもの
顔ぶれに加えて香川県調理師会、全日本司厨士協会、日本中国料理協会の
3ブースが出展してて大人気でした。　限定メニューばかりですから人気の
ブースには行列もできてる程。　











｛^L^｝もオリーブはまちの照り焼き巻寿司と、針イカと秋野菜のホイル焼き
を狙ってたんですが、あちこちつまみ食いをしてたらカロリーオーバーに。汗





初出店の松川農園の讃岐ラーメン＆豚骨ラーメンも狙ってたんですが残念。


前回書いたように、コンテナーの中で完全密閉型野菜工場を運営している
さぬきグリーンファームさんに、パクチー栽培をお願いしたところ、すぐに
タネを蒔いて頂きました。　暑い国の野菜のイメージのパクチーですが
意外に真夏は育てるのが難しく、毎年9月頃には壮絶なパクチー争奪戦が勃発
します。　

コンテナー＆ＬＥＤ栽培は一年中安定してパクチーを育てられるので、後は
生産者と消費者がどこでマリアージュするかという点だけが問題点ですね。


サンポートのマルシェがその場所になることを願ってますが、パクチーを
安定して仕入れたいという料理人の方は、さぬきグリーンファームさんに予約
してみたらよいと思います。　別名けしかけるとも言います。＼（＾＾;）

とりあえず、パクチー第1号が育つまで、パクチー日記をお届けしていき
たいと思います。







今日はさぬきグリーンファームさんの自家製サンドイッチを食べましたが、
こういったチーズサンドイッチに、スイートチリソースと、パクチーをたっ
ぷり挟んで食べるのがタイ流。　ぜひ実現したいですねっ！







その他のお店。


































三越の浅草展でゲットしたやげん堀の七味と、山椒。