{＾L＾} が食べたもん

そば吉

連休明けでカレーを補給しないといけないのですが、蕎麦も切れて長いので
まずは、蕎麦を補給しましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪



やって来たのは、府中のそば吉。　delmoさんのところで、しっぽく蕎麦が
始まっているのは知ってたんですが、いつものようにザル蕎麦を頼みます。

早い時間に来れたんで、ばら寿司も、押し寿司も、にぎり鮨もまだ全部揃っ
てました。　＼（＾0＾） ／





上原のおばちゃんは鯵の料理も上手なんで、にぎり鮨も美味いんです。
今の時期はすだちが無料でテーブルに置かれてます。







フナのてっぱいならぬ、鯵のてっぱいの作り方が新聞に載ってました。



以前、酒に合ううどん料理コンテストで優勝した作品が　【 　うどんてっぱい　 】
だったんですが、まさかと思ったてっぱいと、うどんが見事に合体してました。

上原のおばちゃんのてっぱいで合えたうどんを食べてみたですね。
酒が進みそうです。＼（＾＾;）


混んでたせいか、結構時間が掛かって蕎麦が茹で上がりました。蕎麦切れで
新しく打ってたのかも知れません。




蕎麦の薬味にもすだちが入っているので、つけ汁に絞ります。　そば吉の蕎麦
は江戸蕎麦のように、少しだけ蕎麦をつゆに浸けて手繰るという食べ方じゃな
くて、薬味を全部つけ汁に入れてしまって、蕎麦をどっぷりと浸して食べると
いうさぬき流の食べ方に合わせたつゆになってます。






江戸蕎麦だと邪魔なだけの海苔もつゆに入れると味のうち。　ちょい癖の有る
蕎麦つゆを手なずけて、蕎麦を手繰ります。

毎回変わる付け合せを食べるのもそば吉の楽しみ。これがまた美味いです。




蕎麦を手繰った後は、そば吉のメインイベントの蕎麦湯を楽しみます。　



まずは、普通に残ったつゆを蕎麦湯で割って楽しみます。　続いて無料の梅干
を蕎麦湯に入れて楽しみます。



最後は残った蕎麦湯にテーブルの醤油をたらして飲み干します。至極の瞬間
ですね。




これがあるから、なかなかそば吉でしっぽく蕎麦を食べることが出来ないんです。









　過去のそば吉　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月8日　



そば吉　　
住所: 　　　　香川県坂出市府中町137　　　　地図
府中の立体交差を旧11号線の側道へ。（飯山なかむらへ行く道）
11号線に出る直前の細い脇道を左折（小さな看板有り）

電話 　　　 0877-48-0027　
営業日　　　2019年１月より　月曜日・木曜日定休に変更になりました　
営業時間　　11:00～15：00頃　麺がなくなり次第終了