{＾L＾} が食べたもん

そば吉


輝卵鈴って言うたまごかけごはんのお店が380円で美味しいご飯と朝採れ卵がお代わ自由と聞いて
府中へ車を走らせたんですが、府中の立体交差で旧道へ出ようと側道に入ったらいつもの癖で
そば吉の駐車場へ車を停めてました。汗





まあ暑いし蕎麦でも手繰りますかね。　バカのひとつ覚えのように注文はざるそば小です。
本格手打ち蕎麦が550円で食べれるのはありがたいですね。

ここはつけ汁だけが独特なんです。　普通の江戸蕎麦の辛汁は鰹が勝った汁ですが、醤油が
勝った汁です。　醤油が勝ったと言うか、醤油自体がもろみ醤油みたいな独特の深い風味を
持ってます。　どろりとした汁なんです。

最初はかなり驚いたんですが、今は慣れました。　この汁は海苔やワサビを入れてバランスが
取れることも分かってきました。　

江戸蕎麦のようにワサビを蕎麦に付けて食べるより思い切って汁に溶かした方が良いですね。
江戸蕎麦だと使わないネギも出汁にぶち込んだ方が良いです。



やっぱり春前の方が蕎麦は良かったように思いますが、それでも十分美味しく蕎麦を堪能でき
ました。　

そば吉はまだ二つ楽しみがあって、ちらし寿司や押し寿司がこれまた劇うまなんです。　
早目に行かないとお昼過ぎにはもう売り切れになってることもあります。　





付け合せで付いて来るおからや、切干も美味しいですね。　

蕎麦湯を楽しんだ後は、おっきな梅干しがテーブルの上の壷に入ってるんでこの梅干を蕎麦湯に
入れて３回目の満足にひたります。　

他所のそば屋のように週のうちの半分が休みということもなく、金曜日が定休日だと言うこと
だけ覚えておけば、がもうの第三月曜日の休みを忘れていた時にも重宝します。　＼(＾＾;)


★がもうと言えば5月21日の土曜日は臨時休業なんでご用心。



　過去のそば吉　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月8日　


そば吉　　
住所: 　　　　香川県坂出市府中町137　　　　地図
府中の立体交差を旧11号線の側道へ。（飯山なかむらへ行く道）
11号線に出る直前の細い脇道を左折（小さな看板有り）

電話 　　　 0877-48-0027　
営業日　　　2019年１月より　月曜日・木曜日定休に変更になりました　
営業時間　　11:00～15：00頃　麺がなくなり次第終了