{＾L＾} が食べたもん

そば吉

今日はとってもつけ麺な気分っ～♪　　昨日も食べたけど気にしなぁい～♪
。。。と国分寺のはまのへやって来たら、定休日。



あちゃ～！　　あまり来ないお店なんで月曜日定休と言うのを失念してました。(滝汗)
うどん屋さんだと月曜日休みのところあんまりないですもんねぇ～（悔し涙）

う～ん。　一福のひやかけにするかなぁ～と思ったんですが先週蕎麦を食べて無いので
府中のそば吉へ転進することにしました。

2月に来て以来4ヶ月ぶりです。　昔はよく来たんですが、お乃さんも出来たし、千手庵 も
出来たし、うえはら も出来ると言う事でちょっと間が開きました。



入り口がすっきりと手入れされて風格が出てました。　入ると見覚えのあるお方が。。
讃岐うどん友の会の会長、【　もうすぐ10才さん　】じゃないですか！

ご挨拶するも10才さんは知らんぷりぃ～　　そりゃそうですよね。　過去に2回程お会い
してますが、銀波亭の時も、ジョイフルの時も、10才さんは『　もう飲めんぞぅ～　』
状態でしたから。（笑）

そう何度も、【　もうすぐ10才さん　】ですか？　と聞きなおす訳にもいかないので
他人のフリ。　（爆）　 だって恐いですもん。＼(＾＾;)

さてなにを頼みますかね。　未食のサラダ蕎麦を頼んでみました。　蕎麦の上に蒸し鶏と
ミニトマトを載せて、マヨネーズをかけたものです。　



レタスとマヨネーズは蕎麦にあってると思うのですが、どうも蒸し鶏が蕎麦と合わない
ような感じです。　　それとも、ざる出汁に酸味が足りないのかな？

もちろん、そば吉の一押しはざる蕎麦です。　醤油をかけて食べる生醤油蕎麦や、とろろ
蕎麦と言うのもあるんですが、プレーンなざる蕎麦が一番です。




しかぁ～し！　そば吉の真髄は蕎麦湯にあります。



蕎麦よりも旨い蕎麦湯。　もう無茶ウマです。　{＾L＾}はテーブルの上の出汁醤油を
蕎麦湯に垂らして飲むのが好きですが、delmo氏発明の、これもテーブルの無料の梅干を
蕎麦湯に落として飲むのも良いですね。

なんで蕎麦湯がこんなに美味しいんでしょうかね？　水が違うのかなぁ～？？？

もうひとつ、そば吉の楽しみは、ちらし寿司とか押し寿司ですね。　料理自慢の女将さんが
作る寿司はうまいです。　　蕎麦の付け合せに、おからや豆の炊いたのが出るんですが、
これも美味しいです。　　




今日は女将さんは居なくて、娘さんばかりでした。　隠居されたのかな？(汗)

ちっちゃかったお嬢ちゃん達もすっかり娘さんです。　寿司の盛り付けは変わってますが
味は変わってませんでした。

　過去のそば吉　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ食べた　



そば吉　　これ食べた
住所: 　　　　香川県坂出市府中町137　　　　地図
府中の立体交差を旧11号線の側道へ。（飯山なかむらへ行く道）
11号線に出る直前の細い脇道を左折（小さな看板有り）

電話 　　　　　0877-48-0027　
営業日　　　　金曜日定休　　
営業時間　　11:00～15：00頃　麺がなくなり次第終了