{＾L＾} が食べたもん

支那そば　讃岐ロック

火曜日のネタを先にUPしたので今日はラーメンネタでいきましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
｛^L^｝の中では結構衝撃的なOPENだった支那そば　讃岐ロックですが、創作メニューが多くて
食べるのが追いつきません。＼（＾＾;）

惜しいのは吟醸醤油ぶっかけ麺を食べ逃した事。　　評判がよかっただけに残念です。涙
塩テキーラもアルコールが若干残るそうなんで、クルマじゃ無い時に食べようと思っているんで
すまだ食べれてません。　

評判では支那そばより美味しいらしいんで自転車で行きますかね。＼（＾＾;）




さて今回の創作メニューはトムヤムラーメンなんで、これだけはなんとしても食べておかないと
いけないと先日行って来ました。





未だに閉店したとら家との経緯は分かってませんが、トムヤムラーメンもカレーラーメンも
メニュー的にはとら家と同じラインナップですね。　

まずカレーラーメンはとら家よりスーパイシーさはおとなしくなってます。　まあこちらの方
が本家になりますからとら家の方がスパイシーになったと言うべきでしょう。







大体味の構成もとら家よりはストレートですっきりとした方向性です。　とら家はとにかく
複雑な味を目指していたんで、スープも飲む位置毎に味が違うと言う感じで気が抜けません
でしたが、讃岐ロックは直球勝負という感じでわかりやすいですね。

まあカレーに関してはどちらも白ご飯が欲しくなります。　讃岐ロックはランチタイムは
ご飯がサービスになります。　恐らく白ご飯を付けるか、麺を大盛りにするかを選択する様
になってると思います。　




トムヤムラーメンもカレーラーメンと同じで、味の構成がストレートですね。　お店のスープ
にトムヤムペーストとレモングラスで酸味と香りを出すのは王道です。　かなり手前まで
伸びてくる酸味が良いですね。　パクチーが入ってませんが、パクチーが入ると一段と本格的
になると思います。


　

やっぱり讃岐ロックの麺はつるつるで旨いですね。　扁平なんで見てるとすぐゆで上がります
が腰は十分です。　なんてったって喉ごしが良いです。　この麺をつめ麺で食べると美味しい
と思います。　吟醸醤油ぶっかけ麺を食べ損ねたのが悔やまれます。


まあこの先も色々出てきそうなんでじっくりと通いますか。

　


トムヤムと言えば、こちらはマイブームの【 いなばのタイカレーステイック 】　グリーンカレー味の方が
お薦めです。　ビール１缶飲むのに程よい量が入って６０円税別



過去の讃岐ロック

　　　　　　　　　　　　　6月6日






支那そば　讃岐ロック　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市常磐町2-1-1
電話 　 　
営業日　　無休？　　　
営業時間　平日　11:30--14：00　18:00～25：00頃
　 　 日、祝日　11:30--14：00　夜は不定休