{＾L＾} が食べたもん

肉ざるつけ麺＠枡うどん" >

今日は水スペの日ですがお昼に用事があり出席できませんでした。号泣

午前中に枡うどんの宿題の肉ざるつけ麺を食べに福岡町へ。　途中今週OPENしたばかりの
Pâtissier Yama を覗いて見ましたが、なんと定休日。





可愛いお店ですね。　上手にリノベされてます。　また出直しましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　



さて枡うどんへ到着すると、今日のランチはハマチ丼ですよ。　惹かれましたが初志貫徹で
肉ざるつけ麺を注文。　TJかがわの電子版3月号にもこのうどんが取り上げられてます。















しばらくして出来上がった肉ざるつけ麺を取りにカウンターへ行きます。　この直前に盛り
付けを見てたんですが、大量の肉をどんぶりに入れてたんで、てっきり肉うどんを作って
いるんだと思ったんですが、これが｛^L^｝の肉ざるつけ麺でした。（＠＠）







早速肉から食べてみると、肉うどんとは味付けが違うように感じましたが、ラー油のせいかｍ
知れません。　

このラー油が料理を美味しくしてくれてるんですが、小麦の香りより強いんで小麦のかおり
が感じられないのが、残念なところです。







肉うどん程甘くなくてかなり切れ上がった味付けです。　夜営業の時に肉抜きなんかが
注文できるのかも知れませんね。

肉汁の方が暖かいと言う香川には珍しい食べ方ですが、こういう食べ方が普及すると
面白くなりますね。

付けどんぶりの方があつあつなんで、食べている間には冷えませんでした。　このあたり
は十分配慮されているようです。

ハマチ丼も気になりますね。　次回の宿題にしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪










枡うどん　RNC特選うどん遍路　


過去の枡うどん訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月7日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月21日　


枡うどん
住所: 　 　香川県高松市福岡町３丁目３５－９　地図
電話 　 　 　　087-823-0161
営業日　　 　第二・第四 木曜日定休
営業時間　 　10:40--15:30 18:30--22:30