{＾L＾} が食べたもん

雅や → たみ家

あじいっ！　あづ過ぎるぅ～　こんな日はすっぱいもんが食べたいですねぇ～奥さんっ～♪
っと言うわけでやって来たのは栗林駅の雅や。



キムチぶっかけが一番美味しいんですが、暑いんでキムチ冷やかけです。　メニューにはないんですが
冷やかけにキムチをトッピングしてと言うと通じます。

無化調で天然にこだわった出汁はちょっとパンチにかけるんですが、キムチが入るととたんに、喉に染み
渡る辛さとコクがでます。　　







大将に調子を聞いたら、やっぱりこの暑さでへばってるようです。　定休日なしでやってますからね。
うどんは相変わらずよく伸びる粘り越しですが、出汁は少し物足りなく感じますね。　体が汗をかいて
るからよけいでしょう。

まあでもお客さんの入りはバッチリで、学生さんが多いです。　毎日食べてるとこの出汁になれますね。
冷かけをたべると、ジュースを飲んだのと同じぐらい体温が下がりますから学生さんにとってはジュース
を買わずに済んで結構安上がりと思います。




名物のアジフライばかりもなんなので、ゴボウの天ぷらを食べてみました。　下味がちゃんとついていて
これも美味しいですね。　白ご飯が欲しくなります。　＼(＾＾;)


もう一軒、たみ家さんにも用事があるので覗いてみます。　たみ家さんも暑さで相当へばってますね。
この時期うどん屋さんは皆さん大変です。

最近の麺は7分台の茹で時間ですね。　　冷やかけだとまだちょっと固いようにも思います。　かけだと
ちょうどぐらいかな？
　




たみ家さんの冷やかけの出汁が、ほてってた体に染み入ります。　たみ家さんの出汁ももちろん無化調
で天然素材しか使ってないですが、驚くほど　7種類ぐらいだったかな？　の素材を組み合わせて旨味
や甘味を引き出してます。　梅干と生姜を入れると最高ですね。


たみ家さんが今企画している、【　お姫様抱っこコンテスト　】、ようはどれだけ長く女の子を抱っこ
していられるかの競争イベントですが、あちこちで結構盛り上がってきて近日実現しそうです。

実際にどれぐらい長い時間抱っこできるのが未知数のところがありイベントの内容を決めにくいようです。
そりゃ　3時間ぐらで終るのと12時間以上続くんじゃイベントの内容がまったく違ってきますからね。

まあ選手だけじゃなくて、見学者側も優勝時間当てクイズのような物で楽しめそうです。　どこで開催
するかまだ決まってないようですが、面白い場所の案があったらたみ家さんに教えてあげてください。






　　　　　　以前のうどん雅や訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月19日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月12日 OPEN日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月10日 試食会　



うどん雅や
住所: 　 香川県高松市藤塚町3-19-41　地図
電話 　 　 087-835-3303
営業日　　 OPENしたばかりにつき現在不定休
営業時間　 6:30～14:30






　　　　　　以前のたみ家の訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月11日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月21日　


★イキイキテレビでさぬきうどん100選に選ばれたたみ家の動画が見れます。




たみ家　　　四国新聞のうどん遍路

　　 　 　　　 さぬきうどん100選の動画
住所:　　 　 香川県高松市藤塚町1－9－8　 地図 　
電話:　　 　087-834-9155
営業日:　　 ほとんど無休
営業時間:　 11：00～16時頃　麺がなくなり次第終了