{＾L＾} が食べたもん

冷やし茶碗蒸し たくま

今日は志々島へ用事があってついでにウバユリのロケハンに行って来たんですが、船着き場を降りたところで地元のカメラマンさんに聞いたら、今年はまったく咲いてないんだそうです。涙



今年は花が少なそうだとの情報は入っていたんですが、どうやらイノシシにやられたのか、大楠の周りのウバユリは全滅で、通路に２本ぐらい咲いているだけなんだそうです。涙

種が落ちてから花が咲くまでに６年とか７年と言われていて、表年や裏年もあるセンシティブなウバユリですが、なんとかまた花を咲かせて欲しいですね。志々島にイノシシが上陸した足跡が見つかってからまだ６年ぐらしか経ってませんが、かなりの頭数が増えているようです。

食べ物が少なくて、天空の花畑を掘り返したり、悪さをするので困りますね。　農業被害を金額で査定するだけじゃなく、農作物や花を育てている人のメンタルの損害を顧慮して、国は本格的にイノシシの駆除をしないとどんどん農業や花の育成をしている人が減ってしまいます。

とまあ、吠えたところで、島の唯一の休憩所で帰りのフェリーの時間まで島の暮らしのインタビューをしました。

ちょうど新しい移住者の方が準備に来てましたが、現在島民が１８人ぐらいで、半数が高齢者さんなので、男木島のようにどんどん移住者の方に来て欲しいですね。

さて、本土へ帰ってきたので、夏のお楽しみの　【 冷やし茶碗蒸し 】 を食べに駅前の讃岐うどんたくまさんへお邪魔しましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪









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ちょうどお昼なんで、店内ほぼ満席です。　番号札を取って空いていたカウンターへ座ります。

ひやかけと、ぶっかけのどちらにしようか迷ったんですが、しばらくぶっかけを食べてないので、ぶっかけにしました。















まず先に冷やし茶碗蒸しが運ばれて来ました。作って冷やしてますからね。笑







何度食べても、これは美味しいです。登場した頃は１００円だったのが、現在は１５０円に値上がりしましたがバリューは十分有ります。

さて、ぶっかけが運ばれて来ました。　もちろん冷やです。　相変らず太いですねぇ～











早速うどんを啜ってみると、記憶にあるより少し口当たりがソフトになってます。　麺を冷水で締めずにさっと洗うぐらいに留めているようですね。

恐らく冷水で締めると固すぎると言うお客さんがいたのかも知れませんね。　もしくはメタボがよわよわおっさんに見えたので、配慮してくれたのかも知れません。笑

冷や掛けにしても良かったですね。　近々また来る予定があるので、今度はひやかけにしてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪


こちらは、志々島の様子です。船着き場でウバユリが咲いてないのを聞いたので、今日は大楠へへ上がりませんでしたが、前の写真も貼って置きます。





























こちらは今日のロケハンで見つけた、高谷のインスタスポット。　詫間の人ってオシャレですねっ！

過去の手打ちうどん　たくま　訪問記　：



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月16日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月21日　









手打ちうどん　たくま
住所: 　 香川県三豊市詫間町松崎1661
電話 　 　 0875-83-2299
営業日　　 木曜日定休　
営業時間　 11:00--14:30