{＾L＾} が食べたもん

きナスめん　ヨコクラうどん

きしめん祭りも中盤になってきました。　今日はヨコクラさんの　【 きナスめん 】 いってみますかね。　きしめんと茄子の組み合わせなので、鬼無を文字ってきナスめんと言うんだそうです。

昨年食べて、ナスの煮浸しときしめんの相性の良さに感心したメニューです。




























今年も特に新作は出て無いようなので、予定どおり　【 きナスめん 】 にしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　ちょうどお昼だったのでお客さんが多いですね。

まあ創作メニューもあったり老舗と言う事もありますが、かけ２８０円は安いですね。　　コロナの時にお客さんが減って大変だったとマスコミの取材に対して回顧されてましたが、かなり広範囲からお客さんを集めているということでしょうね。












さて、支払いを済ませて席で待ちます。　そう言えば　【 きナスめん 】 も７００円は安いですね。

きしめんが茹で上がると、スタッフさんが席まで持って来てくれました。　ネギと生姜、わさびも入れて見ましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪













やっぱり濃い目の出汁に茄子の旨味が出てて、きしめんと良く合いますねっ！　つるつるっと喉を抜けて行くきしめんもクセになりそうです。

カボチャがちょうど良いアクセントになってるんですが、ビジュアルだけでなく味のバランスも考えてるんでしょうね。

茄子が入っているので、生姜は鉄板で合いますが、わさびも出汁と好く合います。　甲乙付けがたいので、こうやって両方食べるのが良さそうです。

冷やししっぽくも食べに来ないといけないところですが、きしめんは今月末までなので、取りあえず 【 きナスめん 】 にしました。

近日また冷やししっぽくも食べに来たいですが、こがねうどんさんのなめこきしめんも食べないといけないので忙しいですね。笑＼（＾＾;）

過去のヨコクラうどん　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月13日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月20日　





ヨコクラうどん　四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所: 　 香川県高松市鬼無町鬼無136-1　　地図
電話 　 　 087-881-4471
営業日　　 木曜日定休　2024年更新
営業時間　 8:00--16:00