2021年08月29日
Posted by {^L^} at 2021年08月29日08:00 Comment(0)

カフェ バイオレッタ

カフェ バイオレッタ violetta
カフェ ヴィオレッタ violetta

今日は習い事が終わった後、先生や生徒さんと近くの Cafe violettaへ。 場所はトレスタ白山の少し東側でコトデン井戸駅の北側です。

長尾街道からの入り口がかなり狭いので、初めてだとちょっと分りにくいです。 慣れると曲がり角の小さな路地の角に小さな看板があるので分りますが、ナビでコトデン井戸駅まで行って東側の交差点を北へ曲がると直ぐです。


カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta



満席だったので、カウンターに座ります。電話しておいて良かったです。汗

6月に行った時はプレートランチを食べたので、今回はおまかせごはんセットにしました。 カレーにも食指が動いたんですが、混んでるで皆さん同じ注文に揃えました。


カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta
 
カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

何回来ても、なにを食べても旨いです。 普通の料理がまったく違う料理に思えるバイオレッタマジック。汗

今回も、海老の豚肉と紫蘇巻きは絶品でした。 紫蘇が良い仕事をしてます。 

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta


ご飯は五穀米です。 数えてないけど。汗 料理がとにかくご飯に合う味で、ほんとはもっと食べたいのですが、全体としては結構ボリュームが有るんです。

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta
素麺は半田です。

カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta

レンコンのフライも食感、味ともに美味しかったです。 やっぱり料理はバランスですかね。

カフェ バイオレッタ violetta


カフェ バイオレッタ violetta

カフェ バイオレッタ violetta


カンウンターでしたが、結構まったりと楽しい土曜日の午後のひとときを楽しみました。\(^^)/







コロナのお時間です

万が一コロナに感染したらどうするか? 香川では入院とかホテル療養できると思いますが、医療がひっ迫している地域では保健所とあまり連絡が取れない状態で、自宅待機になる可能性も有ります。

普段から予備知識を集めておくと良いと思いますが、なかなか自分が罹患するとは思わないもの。 でもパルスオキシメーターひとつでも、使い方を知って無いとマネキュアや水虫だけでも数値が低く出て大騒ぎすることになってしまいます。

まあちらりと、そう言う情報がネットを探せば有ると言うことを知っていたら、もし自宅待機になったらググッてみてください。



新型コロナ感染で自宅療養…急変を生き抜く「10の知恵」を呼吸器外科医が解説

出典:日刊現代デジタル
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/293528


新型コロナウイルスの感染者が増え続け、感染者を受け入れる病院やホテル療養施設がパンク寸前。軽症者は自宅療養を余儀なくされるケースが増えている。東京では2万人を超え、入院や入所の基準を厳格化した大阪では、40歳未満は軽症か無症状で重症化リスクがなければ自宅療養が基本になった。しかし、急変による死亡例も相次ぐだけに不安だろう。

コロナ感染が疑われる人がPCR検査で陽性だと、保健所が病状を確認する。東京や大阪など感染爆発エリアで自宅療養になるのは原則、無症状か軽症と判断されたケースだ。自宅療養が始まると、保健所などから電話やLINEで健康観察のほか、希望者には食料や血中酸素飽和濃度を測るパルスオキシメーターが提供される。

感染者の病状をフォローするには健康観察が必要だが、必ずしも機能しているとはいえない自治体もある。横浜に住む40代の男性は今月2日に喉が痛み、翌朝37度8分の熱があり、近所のクリニックを受診したところ、抗原検査で陽性が判明したというが……。

「その日の夜に保健所から連絡があり、体調について簡単な質問を受けました。『詳しいことは明日』と電話が切られ、待っていたのですが、翌日も翌々日も連絡はナシ。クリニックで処方された解熱剤が効いたのか、体温は幸い上がっても38度の小康状態。でも、『これより上がったら』という不安が募り、自分で保健所に連絡したのが発症から4日目です。病状を伝え、『パルスオキシメーターはいつ届くか』と伝えると、『これから発送します』と。最初の保健所の電話の後すぐ発送されると思っていただけに愕然としました」

 病院だけでなく、保健所も手いっぱいな様子がうかがえる。東京では、自宅療養者のフォローは、フォローアップセンターが担う。今年に入ってセンターを拡充し、65歳未満の健康観察を引き受けていたが、先月28日以降は30歳未満に引き下げている。保健所の負担が増した格好だ。

 病状の悪化を待っていたら、手遅れになりかねない。では、自宅療養で注意すべきことはどんな点か。東京医大名誉教授の加藤治文氏(呼吸器外科)に聞いた。

【Q】13症状のうち見逃してはいけないものは?

 厚労省は緊急性の高い症状として13項目を掲げる。

 唇が紫色になっている、息が荒くなった、急に息苦しくなった、もうろうとしているなど。どれも危うく感じるが、シロウトは判断に迷うかもしれない。

「コロナ感染症は結局、喉や肺の炎症で、感染が喉から肺に広がってからが怖い。たとえば、喉の痛みと微熱だった症状に息苦しさが加わるのは、炎症が肺に広がった証拠で見逃してはいけません。当然、熱も上がっているはずです」

【Q】熱が上がったり、下がったりするのはどう判断するか?

 前述の男性は、ほぼ37度台後半から38度で一進一退を繰り返したが、一度だけ39度近くになったという。熱が下がるのは、よくなったのか。

「そうではありません。低くても熱があるのは、炎症が続いているためです。解熱剤を服用している場合は、多少薬が効いているのでしょうが、治ってはいません。定期的なチェックを続けることが大切です」

【Q】報道では重症でも息苦しさを感じないこともあるようだが……。

 今月6日に亡くなった東京の30代男性は37度台前半の微熱程度の症状で、重症ではなかったとされる。

「息苦しさを感じなくても、肺の炎症が進んでいると、肺での酸素の取り込みが悪くなり、体は酸素不足を補おうとして、呼吸数が上がるはずです。呼吸が荒くなった、呼吸数が増えたというケースは、要注意です」

 1分間の呼吸数は成人が20回、小児が30回ほどだ。万が一に備え、元気なときにチェックしておくといいだろう。


【Q】パルスオキシメーターの使い方は?

 パルスオキシメーターは血中の酸素飽和濃度を測る医療機器で、96~99%が標準だ。厚労省のコロナ感染者の分類では、96%以上を軽症としているが、測定方法によって誤差が生じやすいという。

「イスに座って手をテーブルなどに置いて測定するのが基本です。ベッドやソファなどに横になった状態で測ると、数値が下がりやすい」


前述の男性もパルスオキシメーターが届いてすぐ、横になった状態で測った酸素飽和濃度は89%だったという。人工呼吸器が必要な重症レベルに驚き、慌てて保健所に電話。保健所の指導で座って測ると、96%の軽症レベルの数字に「ホッとした」そうだ。

「パルスオキシメーターを正しく装着することも重要で、まず指をしっかりと奥まで差し込むこと。先端のセンサー部分に爪が当たっていないと、正しく測ることができません」

 指先に余裕があると、ダメなのだ。

【Q】指先が冷えていると測れないって本当?

 本当だ。指先が冷えて血流が十分でないと、数値が不正確になる。指を温めるか、血流のいいほかの指で測定するか。ただし、「指を動かしていると、正しく測れない」ため、測るときは座位で安静が鉄則だ。

【Q】マニキュアをしているとダメ?

 パルスオキシメーターを使う場合、座位のほかにも注意点がある。その典型がマニキュアやネイルで、これをしていると数値が下がりやすいため足の指で測定する。もちろん、ペディキュアもNGで、入院病棟の看護師はそんなとき耳たぶや鼻で測定する。

【Q】水虫があると酸素飽和濃度がブレる?

 足の指の間がジュクジュクするタイプの水虫ではなく、爪が濁る爪水虫だと、マニキュアのケースと同様に正しく測定できない。

【Q】酸素飽和濃度が正常でも危ないときは?

「数値が96%以上でも、呼吸数が増えているときは体が酸素不足を感じて補おうとしているサインです。ちょっとしたことで急変する恐れが高いといえます」

【Q】1日に何回測定すればいいか?

「自宅療養の方が亡くなるケースがあるのは急変のサインをとらえきれないためです。それを解釈すれば保健所の健康観察では不十分ということですから、自分で状態をチェックすることが急変をいち早く知る手がかりになります。そのためには、朝昼晩のほかに起床後と就寝前を加えた1日5回は体温、血中酸素飽和濃度、呼吸数などを測定するのが無難でしょう」

 もちろん、5回以上測定してもいい。数値はメモしておこう。

【Q】イザというときは保健所か119番か?

「上がったり下がったりしながらも、38度以上の熱が続いていて、息苦しさが増す(呼吸数が増える)ときは、正しい姿勢で血中酸素飽和濃度を測定。96%未満のときは、保健所ではなく、すぐに119番に連絡です」

 ◇  ◇  ◇

 パルスオキシメーターは時にウソをつく。正しく測って90%台前半で、さらに症状の変化があれば、迷うことなく119番と肝に銘じよう。










      以前のカフェ バイオレッタ violettaの訪問記 :


                          6月23日 


                          7月27日 


                          10月20日 



                          7月15日 


                          8月22日 


                          8月7日 




クッキングサロン&カフェ ヴィオレッタ violetta
住所:   香川県木田郡三木町井戸4211-20 地図
電話     090-3780-2732
営業日   不定休  家事と料理教室がある時は休み。 電話で確認してください。
     ViolettaのHP に今月の休みカレンダー有ります。
営業時間  11:00-15:30  ← 営業時間が変りました。 夜は予約で相談。


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