{＾L＾} が食べたもん

あやうた製麺


今日は風が冷たく肌寒いものの日差しはもう春本番という感じで気持ちの良い一日でした。　
色々イベントが有ったんですが、しばらく素通りだった中讃をパトロール。

先日のＶＯＩＣＥ愛の　【うどん店の店主100人に聞きました　さぬきうどん！ベスト10】という
特集で、もり家が栄えある１位に選ばれたので、ＧＷはあの行列が更に伸びることは必至です。

そこで、同じ 【もり家系列】 のあやうた製麺が俄然クローズＵＰされてきます。 こちらなら
並んでも直ぐ食べれるので穴場です。　あやうた製麺は、本店の麺線を使わずに自分のところで
打っているので、微妙には同じうどんではないと思われますが、あの太くてもちもちの麺は同じ
です。







なにせ、かけうどんが１杯１７０円とセルフでもかなり安い部類ですからね。　そして質の良い
野菜の産地ということを生かして、ブロッコリーを使ったメニューやオリーブ牛のメニュー等も
有るのでこちらも狙い目です。








現在うどんを打っている森君は先日ＴＶでも紹介されたように役者さんです。　まさに「歌って
踊れるうどん侍」　というところです。






そんな森君の出る演劇が３月２５日にサンポートで有るようですよ。



さて久しぶりなんで、かけで麺と出汁のチェックをしたかったんですが、香川の誇る超ロング
アスパラガス　「さぬきのめざめ」　が入荷して野菜ぶっかけに入っているそうなので、こちら
にしました。








野菜ぶっかけは、注文を聞いてから揚げてくれるので、札をもらって席で待ちます。　窓からは
香川県産小麦のさぬきの夢を栽培している畑の向こうに讃岐富士が見えて最高のロケーションです。





景色を眺めながら待っていると、ベトナムから天ぷら修行にやっている女の子が｛^L^｝の野菜天
ぶっかけを持って来てくれました。＼(^^)／


さぬきのめざめも美味しかったですが、この人参が甘くて最高っ！　クオリティーの高い一杯です。








うどんの方も、この写真を見てもらうと分かるように、えぐいぐらいにＸ断面になったもっちもちの
麺です。　森君あっぱれっ！


しかしてんこ盛りの野菜にやられて、もう次行けません。涙　　ＧＷの連休の時に、この野菜天
ぶっかけをお奨めしたいところですが、１杯で満腹になってしまうところが悩ましいところです。










過去のあやうた製麺 訪問記



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月05日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月02日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月20日　



あやうた製麺
住所: 　 香川県丸亀市綾歌町岡田西1785　地図
電話 　 　 0877-86-3993
営業日　　 木・金曜日定休　　2024年更新
営業時間　 11:00--14:40