{＾L＾} が食べたもん

あやうた製麺

10月17日にOPENした注目の、あやうた製麺に行って来ました。　田んぼの真中のうどん屋
と言うだけで、わくわくするのに、製麺部門をもり家さんが運営するのでそのクオリティー
にも期待が膨らみます。

元々は、TV等でも何度か取り上げられた、あやうたライフと言う各地の特産品を販売する
お店だったところです。　代表の大竹邦彦さんは元全日空商事の出身と言う事で普通では
手に入らないようなレアな商品を取り扱っていることで有名でした。

そんなあやうたライフさんが満を持して、もり家さんとのコラボであやうた製麺と言う
うどん屋を始めると聞いて、一番最初に思ったのは、駐車場は大丈夫なの？　と言う事
ですね。　あの場所ならロケーションはバツグんですが、それゆえ物凄い人が押し寄せ
そうです。

なにはともあれ、行ってみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪








国道32号線を岡田を越えて旧道とのY字路のところを右にと言っても道なりなんですが
Y字路のところの旧道側にローソンがあります。
そのY字路を越すとすぐに、438号線の交差点があるので、北へ曲がります。　２つ目の
信号を左へ曲がると、あとは一直線。　お店の前に出ます。　



２つ目の信号のところには、神社と石碑がたってます。　曲がると直に○○○さんが
あります。　一宮の田村神社から移店した話和輪（わわわ）さんです。


○○○さんを越してしばらくいくと右手にうどんの幟と、オレンジの懸垂幕が見えるので
すぐ分ります。




気になっていた駐車場は表に広大に整備してありました。　これなら相当数のクルマが
停められるし、バスも来れますね。



オレンジの懸垂幕のところが製麺所になっていて、ここでうどんを注文して受け取り
奥の納屋で食べると言うシステムのようです。

製麺室を覗くと、なんともり家の大将が自らうどんを打ってました。（＠＠）





実は、このお店はもり家さんの卒業実習の意味合いを兼ねていて、現店長の武井修平さんも
ここで実戦修業した後、自分のお店を出す訳です。

OPENして初めての週末と言う事でもり家さんもじっとしていられなくて自ら陣頭指揮と
言う事でしょう。　ちょっとお話を聞くと、もり家とでは客数が違うのでうどんを打つ
スピードや、食器を洗うスピードが全然違うんだそうです。　お客さんの滞在時間も
短くてもり家とはまた違ったノウハウが必要らしいです。



なにはともあれ、うどんを食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　　とりあえずスタンダードの
ひやあつから食べます。

かけ1玉　150円とベストな値付けです。　天ぷらも安い。







うどんを受け取り、納屋へ向かいます。　以前に特産品が並んでいたスペースは商品が
取り払われて、イートインスペースに成ってます。　これはちょっと意外でした。
てっきりお土産も売ると言うビジネスモデルだと思ってたんですが、それだけうどんに
対して本気と言う事ですね。






この納屋からは田園風景が広がり、遠くには飯野山も見えます。　隣の畑にはさぬきの夢
2009が作付けされるそうなんで、来年のGWの頃には麦畑の真中でうどんを食べると言う
県内最高の立地になりそうです。





うどんの方は、X断面のうどんの写真が全てを物語ってますが、予想以上の出来でした。　
そりゃまあ森田さん直々に打ったうどんですから間違いはないんですが、かけ出汁との
バランスが最高でした。　まあ{＾L＾}自体、もり家で普段は、かき揚げおろしを食べるのが
ほとんどで、そういやもり家のひやあつなんて食べたことあったっけ？　と言う感じですから
余計に新鮮なのかも知れません。

まあそれを差し引いても、このロケーションで、このクオリティーのうどんが150円で
食べれると言うのは、県内でも最高の満足度かも知れませんよ。

心配していた駐車場の問題もとりあえずは解決しているし、これはうどん巡礼の聖地に
なりそうです。　とりあえずと言うのは、来年のGWには駐車場から溢れたクルマが
数百メートルぐらい並びそうだからです。　まあ地元密着型のお店なんで実際そう言う
シチュエーションになったら、臨時駐車場は用意できそうです。

綾歌町とロケーションも良いですね。　本来うどんの聖地ですし、なによりうどん巡礼
される方は、山越、中村、がもうを結んだトライアングルを中心に、行動しますから
ジャストここはトライアングルの中心です。

自宅の古民家も雰囲気を盛り上げますね。　鉄道ジオラマも現在は休止中ですが一段落
したらまた稼動しそうです。




さて続いて、ぶっかけとか、釜玉を食べようかと思っていたんですが、知り合いと話込んで
いたら、プロパンガスの安全装置の故障で、なんと麺切れならぬ、ガス切れが発生して、
本日の営業はこれにて終了。

もり家さんも出て来て、続々と入ってくるお客さんにお詫びしてました。



今日はちょっとした、トラブルで残念でしたが、このお店の魅力がスポイルされる訳では
ありません。　間違いなく来年のうどん巡礼の台風の目となることでしょう。




あやうた製麺
住所: 　 香川県丸亀市綾歌町岡田西1785　地図
電話 　 　 0877-86-3993
営業日　　 木・金曜日定休　　2024年更新
営業時間　 11:00--14:40