2014年03月29日
Posted by {^L^} at 2014年03月29日03:30 Comment(2)

しょうゆうどん@ますや

しょうゆうどん@ますや
しょうゆうどん@ますや

高知も暖かかったけど、高松もあったかいですねっ! こんな日は普段食べない
しょうゆうどんでも食べてみますかね。

ちょうど宿題の『 ますやのしょうゆうどを食べる。』 と言うミッションが
あるんです。

お昼は大行列なんで早めに行きます。

しょうゆうどん@ますや
しょうゆうどん@ますや



休業の告知は前回とは変わってないですね。 4月1日から2~3週刊程度臨時休業
されるようです。 なんだか最近休業のうどん屋さん多いですね。 

免許証センターのつるやも3月26日まで臨時休業されてたようです。 今日になって
麺友インディー君より大山生麺所も火事で休業との情報が入りました。(@@)

しょうゆうどん@ますや

しょうゆうどんのお供は、やっぱりゲソ天ですかね。

しょうゆうどん@ますや

やや細くなった感があるますやのうどんです。  流石に冷たいうどんはすごい
腰ですね。 でもますやのうどんは完熟ですから芯が残っているような事はあり
ません。



しょうゆうどん@ますや


う~ん。 観光客が思い入れるTheさぬきうどんとはまさにこんな感じでしょう。
ちょっと水切りが悪いのと、大根下ろしが乗るのでどんぶりの底に水が溜まって
いるのを除いて無敵のしょうゆうどんですね。


ますやは、田舎とか料理うどんを食べる事が多いんで、しょうゆうどんも食べな
きゃと思っていたところなんで、ちょうどよかっです;


PSYさんの説だと太麺の釜玉もいいそうなんで、宿題にしておいて、また近々
ミッションをこなして行きましょう 






過去の手打ちうどん ますや訪問記 :


                          3月10日 


                          6月17日 


                          11月26日 


                          11月18日 


                          5月9日 


                          3月1日 


                          1月15日 


                          1月6日 



手打ちうどん ますや
住所:   香川県高松市春日町1743-2 地図
電話     087-843-7035
営業日   日曜定休日 および 2013年6月より 第ニ・第四水曜日も定休になりました。
営業時間  11:00~15:00頃 麺切れまで




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この記事へのコメント
ここも長い事宿題のままですね~
最近は渡讃自体出来ていないので
ちょっとエンジンかけないといけませんね。
と、いいつつ先日お忍びで強行軍やって来たんですけどね^^
上田のダシ、確かに甘さが控えめになっていましたね。
あの味なら生姜は入れないか
入れてもごく少量ににた方が美味いと思います。
いつも少し多めに入れるのですが
入れすぎると生姜に味に塗りつぶされちゃいますね。
前ほど甘さが立っていたら
多めに入れた方が美味いんですけどね。
Posted by PSY at 2014年03月29日 23:25
PSY さん>

{^L^}も一度剛麺の釜玉、お付き合いしますから
次回は一緒に行きましょう。

上田の進化は嬉しいやら悲しいやら
でもまあ一人でも多くの人に上田の
うどんを食べて欲しいので、良い方向
せいでしょうね。
Posted by {^L^}{^L^} at 2014年03月30日 04:08
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